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以“神秘买家”制度夯实网络食品安全_解读
近日,国家食药监总局发布《网络食品安全违法行为查处办法》,规定可对网络食品抽检采取“神秘买家”制度。国家食药监总局相关负责人表示,抽样人员以顾客身份还原模拟消费者现场...
作者:光明日报2017-08-26 00:00 -
大力治理“地沟油”!国办发文保障你我餐桌上的安全_解读
因为“地沟油”,下馆子炒菜不敢吃?火锅不敢吃? 油炸食品不敢吃?
作者:中国政府网2017-08-26 00:00
刚刚出台的这个政策将帮你化解窘境!
近日,国办印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》。加强源头治理,追... -
充分发挥考核的作用——国务院食品安全办有关负责人解读《食品安全工作评议考核办法》_解读
新华社北京8月29日电(记者 徐庆松)近日,国务院办公厅印发了《食品安全工作评议考核办法》,明确对各省(区、市)人民政府食品安全工作进行评议考核。出台办法的背景和意义是什么?评议...
作者:新华社2017-08-26 00:00 -
蒋高明:资本导致的食物安全事件回顾之六——氟虫腈鸡蛋
一、写在前面
作者:蒋高明2017-08-17 17:05
刚写完欧洲疯牛病、马肉、美国激素肉、地沟油、三聚氰胺奶,按计划进度该写“死鸡走向餐桌”事件回顾,不料近期欧洲又暴露了氟虫腈毒鸡蛋事... -
蒋高明:消费者购买有机食品多花的钱都用到了哪里?
很多消费者在比较有机食品与普通食品时,都发现有机食品要贵不少。在宣传中,有机食品的管理者和生产者,无法解释为什么消费者要多花钱购买有机食品?甚至有人不懂有机农业...
作者:蒋高明2017-08-16 15:15 -
蒋高明:资本主导的食品安全事件回顾之五——三聚氰胺奶
一、引子
作者:蒋高明2017-08-14 10:21
谈起人类现代史上的食品安全事件,就不得不提2008年中国境内大面积爆发的三聚氰胺奶粉事件,该事件对中国奶业造成了致命的打击,其负面影响至今依然没有彻底... -
蒋高明:资本导致的食物安全事件回顾之三——激素肉
一、什么是激素
作者:蒋高明2017-08-07 17:22
高等生物大都含有激素。激素最早从人体中发现,后在动植物中发现了几十种激素。植物中的五大激素,即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯,虽然... -
蒋高明:资本导致的食品安全事件回顾之四——地沟油
一、我所了解的地沟油
作者:蒋高明2017-08-05 17:05
在餐馆里,当你听说你的吃的菜,是用含有地沟油成分的油脂炒的,相信你第一反应是感到恶心,食欲全无了。地沟油,这个沉重话题,这个让中国人蒙羞的话... -
蒋高明:当生命之水成为产业
《中国生态六讲》连载之四十三
作者:蒋高明2017-06-14 10:17
当生命之水成为产业
蒋高明
本文载《中国生态六讲》,中国科学技术出版社,北京,2016
2011年春节回老家,感觉家乡变化实在太... -
顾秀林:今日的食品安全形势
食品安全是个什么事?今夕是何年?
作者:顾秀林2017-05-23 16:05
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?
中国人民大众反转第八年。
今天危害公众食品安全的两大因素是:化学品,...
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习近平:在纪念邓小平同志诞辰120周年座谈会上的讲话
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梁孝:反思现代西方“神话”历史:“古希腊起源”、霸权意识和回溯式目的
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高建明:美国新一轮社会主义思潮评析
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余斌:生产力——生活方式”的传导机制及其启示