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奶业振兴靠的是什么_解读

经历了2008年质量事件的中国奶业，这10年来走过了“触底反弹”的过程。10年前，国人对国产奶信心跌至谷底，洋奶粉备受追捧；如今，中国奶业的质量安全水平正进入历史最好时期。10年间...
作者：经济日报2018-05-26 07:48
蒋高明：必须高度重视儿童性早熟现象——兼论性早熟与食物的关系

　　必须高度重视儿童性早熟现象
　　——兼论性早熟与食物的关系
　　蒋高明
一、引子

　　8岁不到的女童，9岁前的男童，就按照大姑娘小伙子的身材发育，就出现性...
作者：蒋高明2018-04-13 07:40
酣高楼中医：从毒奶粉事件质疑奶粉的检测标准

　　旧文重发，稍作修改：近日媒体报道：三聚氰胺奶粉重出江湖，甘肃、青海、吉林再现三聚氰胺超标奶粉事件!在河北三鹿毒奶粉曝光时间并不太长、相关责任人受到法律严惩的今天，依...
作者：酣高楼中医2018-03-25 09:57
蒋高明：食物是用来吃的，不是用来看的

　　长期以来, 在食物生产与加工领域，存在着的一种严重的现象，必须引起高度重视。人们为了让食物有好的卖相，通过各种所谓科学技术，添加了各种不应当添加的非食物成分。虽然卖...
作者：蒋高明2018-03-15 15:21
蒋高明：消费者贪图便宜购买注水肉等于高价买水

　　市场上的牛肉有两个价格，每斤相差两元左右，即如果牛肉是35-40元/斤，另外一款肯能就是37-38元/斤，这是怎么回事呢?大部分消费者不了解内幕，选择少花钱购买前者。实际上买的...
作者：蒋高明2018-02-28 15:56
蒋高明：有机食品比普通食品具有更高的营养品质与安全性

有机食品比普通食品具有更高的营养品质与安全性
虞晓凡郭立月蒋高明宋彦洁玛德·雷姆诺夫
　　有机食品来源于有机生产系统，遵循有机农业种植标准，生产过程必须由...
作者：虞晓凡蒋高明等2018-02-22 13:55
蒋高明：农民能吃得起“六不用”的食物吗？

　　农民能不能吃上“六不用”的食品呢?在没有听说过我们的技术之前，村民也消费普通市场上的食品，因为价格便宜。但当“六不用”技术在村里传开后，且当他...
作者：蒋高明2018-02-22 11:22
蒋高明：我们为什么要素食？

　　今天收到汝州是生态农业发展协会崔素侠副会长的来信，谈到素食问题。这是一个很好的话题，特在这里推荐。素食，从环保和健康的角度都是利大于弊的。然而，人类毕竟是馋肉的，过...
作者：蒋高明2018-01-30 17:29
漫谈食品添加剂连载之六：如何购买添加剂少的食品

　　尽管有人声称食品添加剂是经过有关部门批准使用的，是经过安全检验的，只要合法使用都是无害的。持这样观点的不仅仅有食品添加剂领域的专家学者、他们的学生，还有一些领导...
作者：蒋高明2018-01-30 17:00
蒋高明|漫谈食品添加剂连载之二：种类知多少？

　　我国商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达10000种以上。其中《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许...
作者：蒋高明2018-01-15 14:45

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