-
蒋高明:有机食品比普通食品具有更高的营养品质与安全性
有机食品比普通食品具有更高的营养品质与安全性
作者:虞晓凡 蒋高明等2018-02-22 13:55
虞晓凡 郭立月 蒋高明 宋彦洁 玛德·雷姆诺夫
有机食品来源于有机生产系统,遵循有机农业种植标准,生产过程必须由... -
蒋高明:农民能吃得起“六不用”的食物吗?
农民能不能吃上“六不用”的食品呢?在没有听说过我们的技术之前,村民也消费普通市场上的食品,因为价格便宜。但当“六不用”技术在村里传开后,且当他...
作者:蒋高明2018-02-22 11:22 -
蒋高明:我们为什么要素食?
今天收到汝州是生态农业发展协会崔素侠副会长的来信,谈到素食问题。这是一个很好的话题,特在这里推荐。素食,从环保和健康的角度都是利大于弊的。然而,人类毕竟是馋肉的,过...
作者:蒋高明2018-01-30 17:29 -
漫谈食品添加剂连载之六:如何购买添加剂少的食品
尽管有人声称食品添加剂是经过有关部门批准使用的,是经过安全检验的,只要合法使用都是无害的。持这样观点的不仅仅有食品添加剂领域的专家学者、他们的学生,还有一些领导...
作者:蒋高明2018-01-30 17:00 -
蒋高明|漫谈食品添加剂连载之二:种类知多少?
我国商品分类中的食品添加剂种类共有35类,包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等,含添加剂的食品达10000种以上。其中《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许...
作者:蒋高明2018-01-15 14:45 -
蒋高明:放下锄头改喷农药,人类和杂草谁先终结谁?
食物主权按
作者:蒋高明2018-01-12 10:05
杂草是古今中外的农业活动不得不面临的一个问题。我国古代的农民发明了锄草(对,是锄草,而非“除草”)技术并沿用了2000多年。虽然锄草是个费时... -
蒋高明:漫谈食品添加剂连载之一——概念及用途
概念及其不同的理解
作者:蒋高明2018-01-12 09:39
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,或者为防腐或加工工艺需要,而添加到食品中的人工合成物质或者天然物质。顾名思义,食品添加剂是天然食... -
蒋高明 崔素侠:为什么有那么多人皮肤过敏?
【明辨是非】人类从五谷杂粮中获得营养,为什么会食物过敏呢?在发生食物过敏的人群中,一个人从受精卵开始发育就离不开食物,健康的食物可能引起的过敏少,不健康的食物尤其...
作者:蒋高明 崔素侠2017-12-14 14:34 -
美食|生态挂面快成绝响,支持起来吧
很多朋友说:“我都很少在家做饭了,更别提自己动手做包子、馒头、面条等,有没有简单方便一点的?”让我们想想,哎,有了,给大家提供健康生态的挂面怎么样?
作者:安和四季2017-12-08 11:31
说是健康生态... -
美食佳肴 | 你竟然真的给了我一千个赞你的理由,佩服!
曾经听过一个笑话:
问“做什么生意稳赚不赔?”
答:“做豆腐!”
“为什么?”
“因为——
稀了是豆腐脑;
干了是豆腐干;
薄了是...
-
习近平:在纪念邓小平同志诞辰120周年座谈会上的讲话
-
梁孝:反思现代西方“神话”历史:“古希腊起源”、霸权意识和回溯式目的
-
高建明:美国新一轮社会主义思潮评析
-
余斌:生产力——生活方式”的传导机制及其启示