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蒋高明:营养不良与隐形饥饿
在食物营养问题上,当今社会出现了一种非常矛盾和复杂的现象,即食物的营养不良与营养过剩。用通俗的话来讲,就是有人一辈子吃的太好,另一部分人还吃不饱。前部分人面临营养过...
作者:蒋高明2017-11-20 08:51 -
蒋高明:食物安全与“化学毒垢”
食品安全的上游,在于健康的生态环境与安全的食物环境。疾病的源头在食物,而食物的源头在土壤。当土壤生病的时候,人类的疾病就难以避免地发生。食物中发生的变化,比如营养...
作者:蒋高明2017-11-07 09:18 -
中药饮片缺乏统一标准 药材整体不合格率在30%左右
中药饮片缘何成为药企新宠
作者:高春艳2017-10-25 08:59
在政策的驱动下,中药饮片成为药企新宠。最新数据显示,2018年中药饮片市场规模将超过2700亿元。北京商报记者近日走访发现,北京市多家零售... -
蒋高明:必须高度重视儿童性早熟现象——兼论性早熟与食物的关系
一、引子
8岁不到的女童,9岁前的男童,就按照大姑娘小伙子的身材发育,就出现性腺增大和第二性征,这样的怪事不是童话,而是真实发生在现实社会里。小小的年龄就成为特... -
蒋高明:资本导致的食物安全事件回顾之十——面粉增白剂
一、引子
作者:蒋高明2017-09-29 16:28
几年前,甚至目前在部分餐馆还能发现,人们吃到的馒头是雪白的,其白度远远超过面粉固有的色泽。这样白白的面粉,被人赋予了“雪花白”美称。其实,真... -
孔庆东:食品安全,触目惊心
这是北大教授孔庆东在其微博发布的视频,孔庆东评论道:食品安全,触目惊心。(原视频地址>>>)
作者:孔庆东转2017-09-18 15:14
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资本导致的食物安全事件回顾之九:日本米糠油事件
写在前面
作者:蒋高明2017-09-05 15:28
提到食物安全事件,很多人往往忽视我们东边的邻居日本,会以为日本食品安全做得好,不存在食品安全问题。殊不知,在资本话语权下,只要有利可图,谁也逃脱不掉因资... -
资本主导的食物安全事件回顾之八:多宝鱼事件
一、引子
作者:蒋高明2017-08-30 14:58
鸡鸭鱼肉,无鱼不成宴席。在中国人眼里,鱼类是重要的食物之一。鱼还与余谐音,吉庆有余,必须得有鱼。有些地方推出了全鱼宴,所有的菜都含有鱼,笔者就曾在某水库... -
蒋高明:资本导致的食品安全事件回顾之七——死鸡走向餐桌
一、引子
作者:蒋高明2017-08-26 10:54
“死鸡走向餐桌”这个话题,发生在十年前,差点酿成比三聚氰胺更加严重的全国事件。因当时国家重要领导做了重要批示,全国开展了食品安全大检查,尤... -
新华时评:守卫“舌尖安全”监管必须前置_解读
新华社北京7月25日电(记者宋晓东)日前,辽宁营口警方破获系列有毒有害食品案件,查获6000多公斤含工业明胶的黑心食品,端掉7个黑窝点。警方调查发现,吉林通化一窝点将数百吨工业明胶...
作者:新华社2017-08-26 00:00
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习近平:在纪念邓小平同志诞辰120周年座谈会上的讲话
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梁孝:反思现代西方“神话”历史:“古希腊起源”、霸权意识和回溯式目的
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高建明:美国新一轮社会主义思潮评析
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余斌:生产力——生活方式”的传导机制及其启示