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孔庆东：食品安全，触目惊心

这是北大教授孔庆东在其微博发布的视频，孔庆东评论道：食品安全，触目惊心。（原视频地址>>>）
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作者：孔庆东转2017-09-18 15:14
资本导致的食物安全事件回顾之九：日本米糠油事件

　　写在前面
　　提到食物安全事件，很多人往往忽视我们东边的邻居日本，会以为日本食品安全做得好，不存在食品安全问题。殊不知，在资本话语权下，只要有利可图，谁也逃脱不掉因资...
作者：蒋高明2017-09-05 15:28
资本主导的食物安全事件回顾之八：多宝鱼事件

　　一、引子
　　鸡鸭鱼肉，无鱼不成宴席。在中国人眼里，鱼类是重要的食物之一。鱼还与余谐音，吉庆有余，必须得有鱼。有些地方推出了全鱼宴，所有的菜都含有鱼，笔者就曾在某水库...
作者：蒋高明2017-08-30 14:58
蒋高明：资本导致的食品安全事件回顾之七——死鸡走向餐桌

　　一、引子
　　“死鸡走向餐桌”这个话题，发生在十年前，差点酿成比三聚氰胺更加严重的全国事件。因当时国家重要领导做了重要批示，全国开展了食品安全大检查，尤...
作者：蒋高明2017-08-26 10:54
新华时评：守卫“舌尖安全”监管必须前置_解读

新华社北京7月25日电（记者宋晓东）日前，辽宁营口警方破获系列有毒有害食品案件，查获6000多公斤含工业明胶的黑心食品，端掉7个黑窝点。警方调查发现，吉林通化一窝点将数百吨工业明胶...
作者：新华社2017-08-26 00:00
以“神秘买家”制度夯实网络食品安全_解读

近日，国家食药监总局发布《网络食品安全违法行为查处办法》，规定可对网络食品抽检采取“神秘买家”制度。国家食药监总局相关负责人表示，抽样人员以顾客身份还原模拟消费者现场...
作者：光明日报2017-08-26 00:00
大力治理“地沟油”！国办发文保障你我餐桌上的安全_解读

因为“地沟油”，下馆子炒菜不敢吃？火锅不敢吃? 油炸食品不敢吃？
刚刚出台的这个政策将帮你化解窘境！
近日，国办印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》。加强源头治理，追...
作者：中国政府网2017-08-26 00:00
充分发挥考核的作用——国务院食品安全办有关负责人解读《食品安全工作评议考核办法》_解读

新华社北京8月29日电（记者徐庆松）近日，国务院办公厅印发了《食品安全工作评议考核办法》，明确对各省（区、市）人民政府食品安全工作进行评议考核。出台办法的背景和意义是什么？评议...
作者：新华社2017-08-26 00:00
蒋高明：资本导致的食物安全事件回顾之六——氟虫腈鸡蛋

　　一、写在前面
　　刚写完欧洲疯牛病、马肉、美国激素肉、地沟油、三聚氰胺奶，按计划进度该写“死鸡走向餐桌”事件回顾，不料近期欧洲又暴露了氟虫腈毒鸡蛋事...
作者：蒋高明2017-08-17 17:05
蒋高明：消费者购买有机食品多花的钱都用到了哪里？

　　很多消费者在比较有机食品与普通食品时，都发现有机食品要贵不少。在宣传中，有机食品的管理者和生产者，无法解释为什么消费者要多花钱购买有机食品?甚至有人不懂有机农业...
作者：蒋高明2017-08-16 15:15

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