我们在前面的文章中曾经提到过很多人冬天怕冷，很有可能主要不是阳虚，而是血虚。因为血液不够，不足以带动那么多热量到四肢，我们就会感到冷。文章推送后，很多朋友咨询本人如何补血，但同时表示由于各种原因不方便吃药，问有没有可以补血的肉类、或者其他食疗的方法。
关于吃什么肉补血快这个话题，首先我们要明白中医血虚的概念，和现代医学贫血的概念是不是一回事儿!
中医认为一个人血虚，最直观的认识就是这个人面色差、皮肤白的人不是白里透红，而是白里透灰没有光泽;有的甚至面色萎黄……如果对方是育龄期女性，经常会存在经量少、经期短等表现……如果号脉，很有可能这个人的脉非常细。假如我们询问工作，会发现很多都是整天对着电脑这样的工作性质，因为“久视伤血”嘛!女性朋友常常是有过两次或两次以上的生育史。很明显，这些都说明这个人总体的血量不够。
而我们现代医学检查一个人说他是贫血，很明显说的是这个人血液的浓度不够，里面的血红蛋白等等浓度低嘛!
因此，一个人中医认为血虚，但检查不一定是贫血。因为一个人血液总量不够，但他的血液浓度不一定有问题。好比一个水库里的水少了，但它的水质不一定有问题！因此，当中医告诉您您血虚的时候，您千万不要说：不会吧！我刚做了体检，不贫血啊！
好了，搞清楚了这个问题，我们说一说平常我们可以多吃什么肉，或者其他什么食物可以补血。中医认为：血液是红色的，所以红色的东西和血液是有关系的!
而肉类中，其实瘦牛肉最补血!因为瘦牛肉的颜色相对于猪肉和羊肉来说是偏红的!因此想补血的话，可以平常多吃瘦牛肉!怕消化不好，就在吃完牛肉后吃几个山楂，因为山楂是帮助肉类食物消化的！也就是说：想补血，牛肉和山楂更配哦！
在其他食疗食材的选用上，我们也可以多选红色的食材，比如枸杞、大枣等等……同时也可以选用黑色的，为啥呢?很多黑色的东西入肾，益肾精，而中医认为“精血同源”。
另外，我们也曾多次提过中医认为气和血密不可分的关系，血虚久了也会产生气虚，气虚最突出的表现就是：容易累。如果气血都出现虚损状态，我们也不要忘了补气!
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