文/羊城晚报记者 沈钊
酒店民宿预订火爆、年夜饭一座难求、美容美发线上排长队……今年春节，“提前订”成为消费关键词，不少消费者早早做好了吃喝玩乐的各项安排，线上平台、各地商家正推出各项惠民政策，激发消费活力。
“旅游过年”受欢迎，预订量涨7倍
美团、大众点评数据显示，截至1月21日，年三十至大年初八的旅游消费（含酒店民宿、景点门票、交通等）提前预订量较去年增长约7倍。北京、上海、三亚、哈尔滨、重庆、成都、广州、西安、西双版纳、北海成为排名前十的目的地。
总体来看，“旅游过年”群体越来越多，提前订高峰较往年更早到来，“南北互跨”的消费趋势明显。其中，元旦爆火的哈尔滨热度不减，春节的提前预订量远高于全国大盘，将为不少南方游客带来东北年味体验；此外，三亚仍是春节热门度假去处，西双版纳、北海为北方游客过冬提供了更多选择。
各地雪场、汤泉有望在春节迎来全年接待最高峰。“春节期间，雪场住宿比雪票更紧俏，有经验的消费者往往都提前几个月预订，近期美团、大众点评等平台上的订单持续上涨，假期客房还有少量在售。”张家口某雪场负责人介绍称。
此外，今年春节有着“8+1”的超长假期，境外酒店预订量也正持续攀升，港澳、东南亚、日韩热度居高不下。
为帮助消费者提前锁定优惠产品，针对“冬日景点”“年俗庙会”“温泉滑雪”等热门消费场景，美团推出了上千款低至3折的“住+玩”套餐，此外，预订春节酒店有望抽取免单福利；而在出境游方面，美团上线了“境外酒店特卖场”，每日3次比价，为用户精选全球热门目的地的超低价酒店。
年夜饭预订火爆，餐厅除夕也翻台
随着春节临近，“年夜饭”也迎来搜索、预订高峰。美团数据显示，近一周“年夜饭”搜索量环比提升40%，截至1月21日，预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超3倍。从区域看，在除夕夜餐厅座位提前订订单中，上海、北京、天津、杭州、深圳预订量位居全国前五。
以新淮扬菜为特色的上海“必吃榜”餐厅“食盧”今年春节不打烊，目前在上海4家门店年夜饭已经全部订满，而且晚上会翻台一次；北京的“四世同堂”餐厅预计今年年三十全天包厢会翻三次，相关负责人表示，今年年夜饭预订早于往年，中秋后便陆续有顾客问询预订。
在广州，作为“黑珍珠”“必住榜”双榜酒店的白天鹅宾馆，500余间客房，从大年初一到初五已经全满。除夕的200多桌“年夜饭”已全部订完；登上“黑珍珠”的玉堂春暖餐厅，整个假期只剩下年初七的晚餐时段可订。“春节期间，除了本地客人之外，酒店还将迎来不少北京、上海等地游客，在粤菜之外，我们增加了多种地方菜系；此外，考虑到假期家庭出游居多，我们在客房上也做了精心设置，以兼顾儿童和老人的需求。”总经理林镇海介绍称。
不少餐饮商户通过线上平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐，提前锁定市民游客的堂食需求。美团相关负责人表示，平台已设置“岁末团圆夜家宴提前订”线上专区，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加确定性收益。
新年新气象，“变美三件套”线上排长队
新年要有新气象。临近春节，不少消费者张罗起“美容、美发、美甲”的三件套，带动年前变美生意火爆。近一周，美团上变美三件套的综合搜索量环比增长40%，热度持续攀升，上海、北京、深圳、成都、重庆搜索量较高。
“从线上数据来看，节前的接待量会是日常的几倍，全国门店节前都不休息。” 藤野造型上海区域负责人小米介绍称，目前，美发业进入服务高峰期。相较日常，客人对新年发型要求更高，更愿意作改变，染烫等特色要求会更多，往往会根据线上平台的评价和作品来指定发型师，很多资深发型师都要提前一周预约。
而北京望京的某宠物美容店负责人介绍称，根据往年经验，年前一周是宠物美容洗护的高峰期，近期，很多消费者正提前预约到店，带萌宠“错峰焕新颜”。
临近春节，旅拍预约也火了起来。近一周，平台上“旅拍”搜索量环比增长30%，大理、三亚、西双版纳、丽江、西安等地热度领跑全国。不少商家反馈，新婚人士的需求仍是主流，而闺蜜组团、情侣出游的约拍需求显著增多。各地商家结合当地旅游特色，推出了包车环游、汉服租赁、古风妆造、民族风体验等多项增值服务。在三亚，大众点评好评榜前列的商户介绍称，每逢春节，摄影师成了抢手资源。近期，美团的预约电话响个不停，优质摄影团队仅剩少量档期可约，临时需求需多方协调。
“节前火爆的预订数据，预示着春节消费的强劲复苏。”美团研究院副院长厉基巍表示，假期火车票开售后，各项服务消费有望迎来新的预订高峰。美团将联合各地各行业商家，加强服务保障，共同推出更多“又好又省”的产品，助力各地消费持续向好。
（责任编辑：李方）
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