7月以来，首都医科大学校长饶毅炮轰益生菌是卖假药一事，在资本市场、学术界引起震动。作为普通消费者，了解一下当前对益生菌是否真对健康有益的质疑，是有益于个人健康的。
饶毅矛头所指的，是华大基因CEO尹烨。尹烨在微博、短视频社交媒体上有众多粉丝，在个人微信公众号“尹哥聊基因”发表了560多篇内容科普文章。其科普内容不仅仅局限于生命科学领域，还包括育儿、减肥等话题，是华大基因的首席科普营销员。
饶毅在其公众号“饶议科学”发表了7篇文章连番炮轰尹烨，称其内容错误百出、有很多伪科学、推广的益生菌是假药，“全中国现在推广的益生菌无一不是假药”，批评尹烨打着科普名义欺诈消费者的做法。
由于饶毅在科学界和舆论场的影响力，他炮轰益生菌等于智商税一事引起很大关注，华大基因股价也应声下跌，并影响到了益生菌相关产业。
究竟益生菌是否真的有益健康？其实，还真的没有研究能够证实益生菌啥有用。
早在2019年1月，《柳叶刀》消化分刊推出一篇社论，剑指益生菌。文章称，尽管益生菌产品在全球有高达370亿美元的市场，但随着微生物学的发展，越来越多的证据在证明，“益生菌”在商业和临床上的应用，是缺乏科学依据的。仅在美国，每年就有3900万人在无病的情况下服用益生菌，且益生菌产品在宣传中宣称的效果，如改善消化、增强免疫、改善心理健康和预防心脏病等等，到现在为止，是毫无任何证据的。
由于全球的研究者对什么样的菌群是“正常”的肠道菌群目前还没有达成共识，所以哪些菌群是益生菌也并没有定论。目前的一些科学研究结果出现了相悖、模糊不清的情况，往往不能使人信服。
然而另一边，在缺乏试验和循证医学证据的情况下，益生菌早已被营养膳食公司吹成了一种神药，社会上的广泛宣传是：这些产品不但能调节肠道菌群、治疗胃肠疾病、解决便秘和腹泻问题、增强免疫力，还能美容养颜、排毒、减肥、延缓衰老。
过多的功效就不免让人怀疑其有效性和安全性，争议、质疑不可避免。
中国益生菌产品在快速扩张中，预计2022年接近900亿元市场规模，全国城乡、角角落落都有售卖，“有益肠道”的产品功能已被市场广泛接受。创造一个概念就能养活一个产业，这早已是食品、饮料、补品行业的金法则。
益生菌如此，其他产品也如此。
就说最简单的瓶装矿泉水吧，“概念”总是花样翻新。有的主打健康蒸馏水，有的主打深层水源，有的主打一处水源供全球、只做大自然的搬运工……一瓶水可以有100个、1000个说法，就是让你接受它的概念后好买单。
再比如补微量元素，补钙不流行了，接着补铁、锌、硒……微量元素几十种，够补几十年之用了。微量元素不补了，又补维生素，A、B、C、D、E……倘或以后不够用了，完全可以把26个字母用完。
补来补去、喝来喝去的结果，除了逢年过节串亲戚时多了几个送礼品种，中国人的健康有增加一丝一毫吗？医院的病人有减少一个半个吗？不但没有，各种慢性病、老年病、怪病、大病、绝症发病率节节升高，医院人满为患。
补来补去、喝来喝去的结果，无非喂肥了几个商家。只要资本、利润主导一切，为了获得他们所谓的“健康”，消费者必然付出真正健康的代价！
【文/壬岷，本文原载于公众号“人民健康论坛”，授权红歌会网发布】
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