坐落在粤港澳大湾区黄金内湾西畔的广东中山有一“菊城”——小榄镇。这里栽培菊花历史悠久,食用菊花的饮食文化也源远流长。
1814年,为纪念先辈南迁至此定居,当地的人们商定每60年举行一次甲戌盛会——小榄菊花会,千禧年后,逐渐形成一年一赏。2006年,小榄菊花会被首批列入国家级非物质文化遗产名录。
今年恰逢“1994年甲戌小榄菊花大会”30周年,当地于11月29日至12月18日在小榄菊花园举办中大型规模的菊花会,共展出主题菊艺造景28组、花境15组、菊花品种1000多种。
小榄人不仅以菊造景,赏菊之雅态,更乐于以菊入馔,尝菊之美味。
小榄菊花宴属于粤菜系,依托小榄本地的食用菊花花瓣为原材料,制作成菊花鱼球、菊花肉、菊花水榄、菊花酒、菊花八宝饭等传统菊花美食,形成独特的地方传统饮食习俗。
跟随新华社记者的镜头,在“一城金黄”中体验粤港澳大湾区一隅的“风雅至味”。
记者:周阳 霍思颖 李嘉乐
新华社音视频部制作
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