新华社太原8月27日电(记者樊欣阳)台湾与山西相距超过1700公里,但是来到山西太原的台湾女企业家们,却觉得好似回到了家乡。
日前,近30名两岸女企业家在山西参加非遗项目体验特色交流活动。这是2024年“台商台青走晋来”系列活动之一。她们在山西老陈醋集团、太原古县城体验老陈醋酿造工艺,品尝五颜六色的非遗花馍,观赏国家级非遗平遥推光漆器,还在有着悠久历史的晋源文庙内尝试剪纸。
山西和台湾,两地不仅地形相似,也颇有渊源。据史料记载,明朝洪武年间大量百姓经山西洪洞县大槐树迁往全国各地,其中有些人迁往了台湾。
“台湾就像另一个山西,每次回山西,就感觉像回到家一样。”台湾妇女联合会新北市妇女会会长王飞成说。
在晾晒陈醋的陈酿房中,醋糟的气味扑面而来,阳光的熏蒸让室内好似变成一个天然的汗蒸房,可以防治感冒,通畅鼻塞、喉咙等,不断有台湾女企业家发出“好舒服”“好酸爽”的感叹。
山西老陈醋因“酸”“香”闻名遐迩,台湾醋企“百家珍”品牌总经理林女士说:“今天来到这里,闻到醋的味道,我整个人都精神焕发了。”
台湾醋的酿造工艺与山西陈醋不同,口味差别也很大,但仍然有很多人喜欢山西陈醋,并对山西陈醋的酿造工艺兴趣浓厚。远道而来的台湾女企业家们在参观醋厂时也格外兴奋。
“山西老陈醋闻起来很舒服,是食物发酵后本身的香气,而不是香精的味道。”来自台湾妇女联合会新北市妇女会的吴鸿华说。
除了对山西的醋文化感兴趣,吴鸿华对大陆的陶瓷工艺也十分熟悉,无论是陶瓷制作原料、烧造温度、施釉等,谈起来都滔滔不绝。吴鸿华说:“我特别崇拜大陆的陶瓷名师,以后有机会还想专门来大陆求学。”
此次参加活动的大部分台湾企业家都是第一次来到山西,但她们对山西向往已久。
台湾安麓日用品股份有限公司理事张海维是山西古建筑的忠实“粉丝”,从电视剧《乔家大院》开始,就对山西建筑的砖瓦磨合、斗拱飞檐、彩饰金装、砖石木雕产生浓厚兴趣。在太原古县城,她兴奋地在城墙、鼓楼、牌匾和祠堂等地打卡拍照。“如果时间可以,我真的想在山西自驾游一个月。”她说。
“阿里山的姑娘美如水呀,阿里山的少年壮如山……”餐叙时,近30名两岸女企业家不约而同地唱起歌曲《阿里山的姑娘》。大家围坐一起,打着节拍,一首接着一首欢快地合唱。来自山西的女企业家们还教台湾的“姐妹们”唱起山西民歌《人说山西好风光》,在歌声中,两岸女企业家们真正亲如一家。
2024年“台商台青走晋来”系列活动由国务院台办经济局、全国台企联、山西省台办、太原市政府等主办,于8月20日至24日在山西举行。全国台企联、台湾工商团体、大陆台企台协负责人及台商台青代表380余位应邀参加。
“我们希望利用山西千年古建的历史文化积淀,让台湾同胞在这里找到共鸣。”山西省妇女联合会联络部部长刘晓菁说,希望日后能举办更多类似活动,作为晋台两地交流交往的纽带,推动两岸文化交融发展。
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