花生米、脱水蔬菜、茶叶、枸杞……很多食品在生产加工过程中都离不开食材的挑拣分选。如何高质高效地完成这一步骤？应用了人工智能技术的分选机器人为食品企业提供了一种新的选择。从事食材分拣工作的工作人员要“眼疾手快”，而一台智能分选机器人也同样需要拥有“大脑”“眼睛”和“手”。北京敏用数码新技术有限责任公司创始人丁刚涛向记者介绍：“布料系统把物料平铺到输送带上，方便采像；最主要的机器人部分包括了高速采像和实时识别检测；然后用高速喷阀和高压空气将杂质剔除。总结起来就是，先采像，再分析，然后下达指令——眼睛、大脑、手，一个都不少。”（中国经济网记者 朱晓倩）
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