近年来，以新式茶饮为代表的健康、个性化饮食方式在年轻消费群体中迅速普及。在此基础上，随着健康意识日渐深入人心以及养生观念的普及，中药养生饮品凭借其独特的健康理念和深厚的文化底蕴也逐渐受到年轻消费群体的认可。
中国证券报记者注意到，不仅是饮品类产品，在需求推动下，包括童涵春堂、同仁堂、雷允上、胡庆余堂等在内的中药老字号围绕年轻消费群体的真实诉求，积极推出以中药成分为主打的药膳、熏香、护肤等各类新品。专家认为，当下老字号中药品牌向消费场景积极拓展，通过丰富产品线，满足年轻消费群体的不同需求，有助于老字号焕发新活力。
● 本报记者 乔翔 黄一灵
瞄准年轻人完善产品矩阵
事实上，对年轻消费群体来说，过去老字号药店并不具备吸引力，年轻消费群体较少的关注容易造成此类老字号品牌消费的断层和印象的缺失。
在行业人士看来，品牌年轻化才是老字号的“长青之道”。为更好满足年轻用户的需求，很多传统老字号药店开始向“年轻化”转型，为产品灌注新鲜活力。
在上海豫园商圈，古朴庄严的童涵春堂外观十分醒目。记者走进该门店感受到，其内部的布局特别贴近年轻消费群体。据悉，该店于2021年初重新升级后对外开业，致力于打造全新的中医药文化新概念体验店。
记者在童涵春堂该门店看到，其将年轻人热衷的茶饮柜台布局在醒目位置，售卖其推出的中西结合的养生中药系列茶饮。从人流量来看，即便是工作日，门店内购买茶饮的消费者依旧不少。上述行业人士认为，童涵春堂通过茶饮与年轻用户产生互动，将低频中药概念变成了高频的养生消费，实现了品牌延续、消费不断层。
记者还在门店内看到，结合本草精油及传统中药成分等调配的香氛蜡烛、香囊等产品颇受年轻消费者追捧。店内有年轻消费者告诉记者，此前童涵春堂联名的两款崇明土布香囊在部分店铺中已经卖断货，她对此次推出的联名香薰心仪已久，后续还会关注相关产品的推出。
不仅是童涵春堂，不少老字号中药品牌正瞄准这一市场，通过自研或是联名积极完善面向年轻消费群体的产品矩阵。例如，胡庆余堂创立了自己的美妆品牌“庆余美妆”，涵盖了护肤、彩妆、个人护理等多个品类。其中，护肤品以中药提取成分为主打，涵盖了面膜、乳液、精华等多个系列。在胡庆余堂官方小程序上，记者看到某款含有灵芝成分的眼霜产品显示已售罄。
“我们努力洞察年轻消费趋势，并且不断尝试对多品类产品的探索，使得很多年轻消费群体进一步了解传统的艾灸、推拿等服务。来中医养生馆问诊的年轻人，特别是90后的比例正在不断上升。”上述童涵春堂门店负责人告诉记者，越来越多的年轻人开始希望通过中医治疗的方式，在专业中医的指导下系统性调理身体。
“在这一过程中，对应的身体症状是需要使用药物协助，或者采取外部治疗，还是通过日常饮食即可达成调理目的，资深的中医会在问诊过程中给予专业建议。”上述负责人表示，“我们希望的是给年轻人一个整体解决方案，而不是仅解决其中某一个问题。”
积极布局中药养生
在业内人士看来，中药企业虽然在医药领域具有深厚的专业背景和资源优势，但面对市场的不确定性和竞争压力，也需要寻找新的增长点，其中具有潜力的茶饮市场是一个较好的切入口。
来自艾媒咨询的调研结果显示，越来越多的消费者开始关注并尝试中药茶饮，购买意愿不断攀升，75.47%的消费者表示相对于传统茶饮而言，更愿意购买中药茶饮。此外，有超七成的消费者对中药茶饮的功能效果感到满意。
艾媒咨询数据显示，中国消费者中药茶饮饮用频率虽然整体低于奶茶、果茶等新式茶饮，但随着消费者健康意识的提升、产品创新和线上线下融合的发展，中药茶饮的受欢迎程度正在逐渐上升，消费者的饮用频率和消费支出都呈现出增长的趋势。
在这一趋势下，多家上市公司积极布局，围绕中药养生进行业务升级。例如，同仁堂上线了新零售业态品牌“知嘛健康”，推出了枸杞拿铁、益母草玫瑰拿铁、肉桂卡布奇诺、罗汉果美式等一系列“养生咖啡”；东阿阿胶与奈雪的茶联名，推出了“奈雪东阿阿胶奶茶”等。
在浙江震元旗下“震元健康旗舰店”小程序上，记者看到，有养生茶、养生膏、养生酒、养生药浴等系列产品。事实上，去年公司已先后推出秋梨膏、玉屏清润膏、睥卫宝膏、丁香猴头菇佛手茶等多款养生茶、养生膏产品，吸引了众多消费者。
不过，艾媒咨询分析师也认为，在市场竞争异常激烈的当下，随之而来的便是价格战、营销战和渠道战。此外，产品同质化问题也相当严重，尤其是热门产品在各品牌之间存在着明显的同质化竞争现象。
专家认为，为了促进行业的健康发展，在不断拓展产品品类的同时，中药企业需要不断提升产品质量，加强品牌建设，同时政府和相关机构也应加强监管，为消费者提供更安全、更可靠的产品。
持续构建产区直供模式
为了持续提供高品质的创新产品，“道地药材”的保证必不可少。
记者在采访中了解到，以野山参为例，只有特定的产区，才能产出上好的药材，其品质的高低也直接影响了相关产品的创新升级。
“为了更好让消费者感受到‘道地药材’的品质，去年童涵春堂溯源了辽宁桓仁的野山参基地，这也是童涵春堂首个国家标准化野山参直供基地，力求从源头把控野山参的质量。”童涵春堂相关负责人告诉记者，作为野山参国标和上海野山参团体标准的参与起草单位之一，童涵春堂始终以提供年份足、营养高、无拼接、无农残的优秀品质野山参为标准，希望童涵春堂的标准成为野山参行业的标杆，营造更健康的市场氛围，也推动野山参产业规范有序发展。
“按照国家标准，自然生长于山林间15年以上的人参可称为野山参。在辽宁桓仁野山参基地，从撒籽到采收，一支野山参在深山密林里至少生长了18年，不施肥不打药不除虫，保持纯正野性。”上述负责人说。
记者了解到，今年，童涵春堂还在云南耿马县一期开辟了400亩的GAP认证有机石斛基地，真正还原石斛“山谷水傍石上”的原生态生长环境，确保在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，且不使用任何基因工程技术，保证每一株石斛都可溯源、真种源、真产地、真年份。除此之外，童涵春堂还在辽宁大连和西藏建有海参和虫草基地，坚持道地产区、应时采摘，为消费者从源头把控产品品质。
值得一提的是，不仅要确保源头药材的生长周期安全可靠，更要以现代科技追溯全过程。据介绍，童涵春堂辽宁桓仁野山参基地布局了一系列智能设备和平台，形成了“智慧生态追溯监测系统”。此外，沿用该基地的成功经验，童涵春堂同样在石斛基地安装了自动气象站，及时监控石斛的仿野生生长环境。
上述负责人告诉记者，童涵春堂后续将继续布局更多上游基地，实现供应链全面升级，以及对核心原材料的溯源可控化管理，守住道地品质，树立行业道地标杆。
事实上，对于供应链的全面升级已成为行业共识。据悉，为进一步加强对原药材源头把控，雷允上深挖焦作怀山药资源优势，并在怀山药道地产区建立雷允上种植基地。据悉，在防伪溯源手段方面，雷允上利用NFC防伪标签“一签一码”的特点，确保每一件产品都有一个唯一的“身份证”，不仅可以看到产品的产地来源、生产日期、保质期、有效期、生产编号、溯源码、查询次数等信息，还有相关政府机构批准文件，权威质检等。
雷允上表示，坚持将中药材品种的全过程追溯体系纳入质量保障体系，不断扩展原药材种植基地的规模与品类，通过科学严格的溯源体系，在保障大众用药安全的同时，进一步助力中药产业高质量发展。
（责任编辑：王婉莹）
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