8月12日，话题#女子吃两口汉堡赶高铁过敏险休克#登上微博热搜榜，引发网友热议。
8月9日，广东一名女子发视频感谢广州南到湛江西C9633班次上的乘务员、医护人员和提供药物的乘客们。女子称自己当时吃了两口汉堡后急匆匆赶高铁，列车开动后身体出现不适，痒到崩溃，手脚麻木，意识模糊。
她这才想起自己有小麦运动型过敏，吃完小麦类食品2小时内不能剧烈运动。因为丈夫要3小时后才能到站，女子立马联系乘务员。经过工作人员和乘客们的热心帮助，女子及时吃药后恢复清醒，红疹消退。
事件引发网友讨论。那么这个“两小口汉堡”引发的小麦运动型过敏到底是什么呢？
据媒体此前报道，湖北一位李先生在吃完热干面后和朋友一起打球，1小时后全身突发大片风团、红斑，剧烈瘙痒。随即，李先生紧急前往武汉科技大学附属天佑医院就诊。经过敏反应科主任谢艳丽诊断，李先生这次又是小麦依赖运动诱发的严重过敏反应，热干面便是“元凶”。
李先生回忆，这已经是他第三次因为严重过敏而紧急入院，前两次也是因为早餐进食了包子、馒头后，突然出现全身皮疹、瘙痒，伴随头晕、胸闷等过敏反应，被紧急送医救治。第一次发生此情况时，过敏反应科主任谢艳丽告诉李先生，他是小麦依赖运动诱发的过敏，平时应严格禁食小麦制品。如果不慎误食，6小时内不能运动。
谢艳丽提醒，小麦依赖运动诱发的过敏，需要“吃”和“动”两个动作短时间内连续协同作用才能诱发，二者缺一不可。除了运动外，疲劳、酒精、雌激素变化、解热镇痛药，甚至心理状态，都可能放大过敏反应，成为过敏性休克的诱因。
这类患者如果不慎误食小麦类制品，6小时内应避免运动。如果出现皮疹等轻微过敏反应，需立即口服抗过敏药，可以2～4倍剂量口服。如果出现皮疹范围大和其他症状，应避免运动，尽快就医。
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