就在日本侵略者铁蹄踏进中国80周年前几天的9月5日，日本《朝日新闻》刊登题为“中国猪开始动摇世界经济”的报道，配合美欧等西方国家弹起2008年以来在粮食问题上攻击中国的老调。称“随着居民生活日益富足，餐桌上必不可少的猪肉消费量不断增加，使得肉价水平不断提高。中国政府正采取措施增加猪肉产量，由此导致的饲料消费量增加影响到世界粮食价格。”意思是说中国人不该吃肉，中国人吃肉影响世界。
美国等西方国家的政客、精英、媒体一直高谈人权和人道主义。人权首先是生存权。旧中国，广大平民百姓衣不蔽体食不裹腹，一年365天挣扎在死亡线上。以人权卫士自居的西方国家统治者应帮助中国人争取生存权才是。然而，他们在百多年前组成英法联军、八国联军，凭借洋枪洋炮打进中国烧杀抢掠。80年前，日本侵略者又横扫中国大地，数千万中国人丧生在他们的枪口和铁蹄下，失去了生存权。人权卫士成了杀人屠夫。
如今，中国人站起来了。中国经济发展了。中国人生活改善了。中国百姓结束了吃糠咽菜的苦日子，吃得上肉蛋喝得上奶。中国人的人权状况得到保障和改善。自称人权卫士的西方政客、精英、媒体按理应为之高兴才是。然而，帝国主义的本性难易。他们又以中国人口多，消耗量大为由，责备中国、威胁中国，以达遏制中国发展并继续奴役中国之目的。首先向中国发难，提出“中国粮食威胁论”的是美国生态经济学家莱斯特•布朗。他在1994年发表的《谁来养活中国》中称，到21世纪初，中国为了养活10多亿的人口，可能得从国外进口大量粮食，这可能引起世界粮价的上涨，对世界粮食供应产生巨大影响。结果，他的预言落空了。中国粮食基本自给自足。今年我国粮食将实现连续八年增产，不仅为抑制国内物价上涨奠定了重要物质基础，也对稳定国际粮价有重要作用。
2008年，世界粮价高企。美国时任总统小布什、英国时任首相布朗、德国总理默克尔异口同声把世界粮价飙升责任推到中国等发展中国家身上。英国首相布朗2008年4月在一次讨论粮食危机的会上说“中国的崛起”是粮价飙升的“罪魁祸首”，并称财富的增加造就了“食肉大国”。这之前德国总理默克尔在萨克森市举行的第二代生物燃料精炼厂的落成典礼上闭口不谈美国用大量玉米制造乙醇，却把用粮大户的帽子扣到中国头上。她说“现在有3亿印度人每天多吃一顿饭，再加上10多亿中国人开始喝牛奶，这些当然会改变我们的牛奶和其他食品的消费比例。”2009年1月2日美国财长又说“中国等新兴经济体崛起导致的世界经济失衡对全球经济危机的爆发负有责任。”接着，《美国之音》、英国《金融时报》、《每日电讯报》等西方媒体纷纷报道称，随着富裕程度的提高，中国人食谱重心从大米等转向肉类，生产肉类需要大量进口饲料。美国《生物能源文摘》公布的研究报告先是称，中国人均年消费肉类53公斤，接着又不打自招地承认说，中国人均肉类消费水准比美国少45％。最后，驴唇不对马嘴地评论说，中国人吃肉增加是世界粮食紧张的主要原因。
近年，世界粮价高涨原因多多，其中就有美国等西方国家的高额农业补贴导致一些国家农业减产、四大国际粮商的操控粮价、美国用谷物提取乙醇等等。例如美国为满足人均一辆车的燃油需要将大量谷物送入乙醇提炼厂。2009年用于制造乙醇的玉米高达1.19亿吨，是3500万人口一年的口粮。2010年为1.252亿吨。今年将达1.3亿吨。就连莱斯特•布朗也不得不承认“1990年至2005年全球平均每年消耗谷物粮食2100万吨，而2005年至2010年这一数字为4100万吨，其中美国用大量谷物制造燃料为这一变化作了很大‘贡献’”。汽车吃粮应该，人吃粮有罪，这是什么逻辑？什么主义？
如今，中国人肉蛋奶的消耗量是增加了，但人口数倍于美国的中国人的消耗量仍大大低于美国等西方国家。根据联合国粮食及农业组织2008年的数据，在中国，2007年的人均肉类消耗量为54公斤，且转化率较高的猪肉和鸡肉比例大（猪肉占64％，禽肉20％），耗粮多的牛肉仅占总肉类消耗量10％;在西欧，这一年人均肉类消耗量是89公斤，而在美国是124公斤，且耗粮最多的牛肉消耗量最大，达42.6公斤。牛奶的消耗，2005年，发达国家人均消费量为268公斤，美国为266公斤，中国仅为21.7公斤，还不到美国的1/10。在粮食消费总量上，2007年美国人均谷物消费量为1046公斤，而中国不到400公斤。
如果说吃肉蛋奶推高了世界粮价，那不是中国人吃了点肉蛋奶，而是美国等西方国家在食品上的无度消费。
在美国等西方国家政客、精英、媒体眼中，美国等西方国家高消费肉蛋奶顺理成章、理所当然。因为美国人是“上帝的使者”，西方人是“上等人”，历来享用高端食品。不必承担耗粮大户、推高粮价、吸干地球血液的责任，更没有调整饮食结构、改变生活方式、减少消耗的国际义务，倒是后发展起来的中国等发展中国家要不吃肉蛋不喝奶不开车，腾出资源供美国等西方国家大吃大喝大浪费，如此才能减轻地球负担。莱斯特•布朗的话表白得很明白。他说：“随着人们收入的提高，人们需要摄取更多的动物蛋白，那么我们就要考虑什么是效率最高的动物蛋白来源？美国人是吃牛肉的，但是美国的模式不适合其他国家，因为牛肉是一种效率很低的动物蛋白，一磅牛肉带来的动物蛋白需要七磅谷物来换取。”他说的是，牛肉耗粮多，别人不要吃，但美国人不能不吃，也不能少吃。原因很简单，因为他们是美国人。
西方一些人梦想继承百年前和八十年前帝国主义侵华衣钵，继续蹂躏中国人。但时代变了方式也得变。美国总统奥巴马不愧是精英中的精英。他用一句话巧妙又完整地道出了这些蔑视中国又担心中国发展的西方政客、精英、媒体们仇华、反华妄图逼使中国在新的历史条件下重蹈覆辙就范于西方的肮脏念头。2010年5月5日他在接受澳大利亚媒体采访时说：“如果10多亿中国人也过上与美国和澳大利亚同样的生活，那将是人类的悲剧和灾难，地球根本承受不了。全世界将陷入悲惨的境地。美国并不想限制中国的发展，但中国发展时要承担起国际责任。中国人要富裕起来可以，但中国领导人应该想出个新模式，不要让地球无法承担”。按理，消耗地球资源最多的美国应该承担国际义务，应该寻找新模式，应该转变生活方式，奥巴马反而只指责中国，把承担国际义务的责任推到中国身上，要中国寻找新模式，而美国人可以照样过奢华生活，这不是强盗逻辑又是什么？这不是要限制中国发展又是什么？
（《环球视野globalview.cn》第401期）
美国等西方国家的政客、精英、媒体一直高谈人权和人道主义。人权首先是生存权。旧中国，广大平民百姓衣不蔽体食不裹腹，一年365天挣扎在死亡线上。以人权卫士自居的西方国家统治者应帮助中国人争取生存权才是。然而，他们在百多年前组成英法联军、八国联军，凭借洋枪洋炮打进中国烧杀抢掠。80年前，日本侵略者又横扫中国大地，数千万中国人丧生在他们的枪口和铁蹄下，失去了生存权。人权卫士成了杀人屠夫。
如今，中国人站起来了。中国经济发展了。中国人生活改善了。中国百姓结束了吃糠咽菜的苦日子，吃得上肉蛋喝得上奶。中国人的人权状况得到保障和改善。自称人权卫士的西方政客、精英、媒体按理应为之高兴才是。然而，帝国主义的本性难易。他们又以中国人口多，消耗量大为由，责备中国、威胁中国，以达遏制中国发展并继续奴役中国之目的。首先向中国发难，提出“中国粮食威胁论”的是美国生态经济学家莱斯特•布朗。他在1994年发表的《谁来养活中国》中称，到21世纪初，中国为了养活10多亿的人口，可能得从国外进口大量粮食，这可能引起世界粮价的上涨，对世界粮食供应产生巨大影响。结果，他的预言落空了。中国粮食基本自给自足。今年我国粮食将实现连续八年增产，不仅为抑制国内物价上涨奠定了重要物质基础，也对稳定国际粮价有重要作用。
2008年，世界粮价高企。美国时任总统小布什、英国时任首相布朗、德国总理默克尔异口同声把世界粮价飙升责任推到中国等发展中国家身上。英国首相布朗2008年4月在一次讨论粮食危机的会上说“中国的崛起”是粮价飙升的“罪魁祸首”，并称财富的增加造就了“食肉大国”。这之前德国总理默克尔在萨克森市举行的第二代生物燃料精炼厂的落成典礼上闭口不谈美国用大量玉米制造乙醇，却把用粮大户的帽子扣到中国头上。她说“现在有3亿印度人每天多吃一顿饭，再加上10多亿中国人开始喝牛奶，这些当然会改变我们的牛奶和其他食品的消费比例。”2009年1月2日美国财长又说“中国等新兴经济体崛起导致的世界经济失衡对全球经济危机的爆发负有责任。”接着，《美国之音》、英国《金融时报》、《每日电讯报》等西方媒体纷纷报道称，随着富裕程度的提高，中国人食谱重心从大米等转向肉类，生产肉类需要大量进口饲料。美国《生物能源文摘》公布的研究报告先是称，中国人均年消费肉类53公斤，接着又不打自招地承认说，中国人均肉类消费水准比美国少45％。最后，驴唇不对马嘴地评论说，中国人吃肉增加是世界粮食紧张的主要原因。
近年，世界粮价高涨原因多多，其中就有美国等西方国家的高额农业补贴导致一些国家农业减产、四大国际粮商的操控粮价、美国用谷物提取乙醇等等。例如美国为满足人均一辆车的燃油需要将大量谷物送入乙醇提炼厂。2009年用于制造乙醇的玉米高达1.19亿吨，是3500万人口一年的口粮。2010年为1.252亿吨。今年将达1.3亿吨。就连莱斯特•布朗也不得不承认“1990年至2005年全球平均每年消耗谷物粮食2100万吨，而2005年至2010年这一数字为4100万吨，其中美国用大量谷物制造燃料为这一变化作了很大‘贡献’”。汽车吃粮应该，人吃粮有罪，这是什么逻辑？什么主义？
如今，中国人肉蛋奶的消耗量是增加了，但人口数倍于美国的中国人的消耗量仍大大低于美国等西方国家。根据联合国粮食及农业组织2008年的数据，在中国，2007年的人均肉类消耗量为54公斤，且转化率较高的猪肉和鸡肉比例大（猪肉占64％，禽肉20％），耗粮多的牛肉仅占总肉类消耗量10％;在西欧，这一年人均肉类消耗量是89公斤，而在美国是124公斤，且耗粮最多的牛肉消耗量最大，达42.6公斤。牛奶的消耗，2005年，发达国家人均消费量为268公斤，美国为266公斤，中国仅为21.7公斤，还不到美国的1/10。在粮食消费总量上，2007年美国人均谷物消费量为1046公斤，而中国不到400公斤。
如果说吃肉蛋奶推高了世界粮价，那不是中国人吃了点肉蛋奶，而是美国等西方国家在食品上的无度消费。
在美国等西方国家政客、精英、媒体眼中，美国等西方国家高消费肉蛋奶顺理成章、理所当然。因为美国人是“上帝的使者”，西方人是“上等人”，历来享用高端食品。不必承担耗粮大户、推高粮价、吸干地球血液的责任，更没有调整饮食结构、改变生活方式、减少消耗的国际义务，倒是后发展起来的中国等发展中国家要不吃肉蛋不喝奶不开车，腾出资源供美国等西方国家大吃大喝大浪费，如此才能减轻地球负担。莱斯特•布朗的话表白得很明白。他说：“随着人们收入的提高，人们需要摄取更多的动物蛋白，那么我们就要考虑什么是效率最高的动物蛋白来源？美国人是吃牛肉的，但是美国的模式不适合其他国家，因为牛肉是一种效率很低的动物蛋白，一磅牛肉带来的动物蛋白需要七磅谷物来换取。”他说的是，牛肉耗粮多，别人不要吃，但美国人不能不吃，也不能少吃。原因很简单，因为他们是美国人。
西方一些人梦想继承百年前和八十年前帝国主义侵华衣钵，继续蹂躏中国人。但时代变了方式也得变。美国总统奥巴马不愧是精英中的精英。他用一句话巧妙又完整地道出了这些蔑视中国又担心中国发展的西方政客、精英、媒体们仇华、反华妄图逼使中国在新的历史条件下重蹈覆辙就范于西方的肮脏念头。2010年5月5日他在接受澳大利亚媒体采访时说：“如果10多亿中国人也过上与美国和澳大利亚同样的生活，那将是人类的悲剧和灾难，地球根本承受不了。全世界将陷入悲惨的境地。美国并不想限制中国的发展，但中国发展时要承担起国际责任。中国人要富裕起来可以，但中国领导人应该想出个新模式，不要让地球无法承担”。按理，消耗地球资源最多的美国应该承担国际义务，应该寻找新模式，应该转变生活方式，奥巴马反而只指责中国，把承担国际义务的责任推到中国身上，要中国寻找新模式，而美国人可以照样过奢华生活，这不是强盗逻辑又是什么？这不是要限制中国发展又是什么？
（《环球视野globalview.cn》第401期）
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