节约了节约了,这次要动真格的了,继武汉餐饮协会倡议N-1点菜之后,辽宁推出了N-2……卧了个大呵呵,大家跟进就完了,还带升级加码的,你让下一个地区怎么跟?N-3,N-4,N-5……最后只能进店喝大锅汤了?
知道的,东北菜量大,10个人别说点8个菜,点5个菜都得剩一半,虽然您有底气减,但是没必要搅局啊,素来精致的江南地区可跟不起。
节约在于意识,不在于数字。只要每天吃饭的,估摸一下自己的胃口应该不是难事,点菜之前看看周围大概的菜量,各人自报一下饭量,总量就应该有谱了。点菜的原则就是够吃就行,不想增肥的,略少也行,只要心里有这个数,应该就不会浪费了。
其实老百姓自费吃饭,同事AA聚餐,都是花自己的钱,也浪费不到哪儿去。以前是因为观念问题,一群人吃完饭碟干碗净,像吃不饱一样,显得倍儿没面子。现在我们的舆论,就是要帮大家解除这个思想包袱,以光盘为荣,以剩菜为耻,大家还巴不得省点钱。
如果再进一步,光盘能成为高素质的象征,有钱人都做出示范,回回都把盘子舔得亮如铜镜,相信普通人就会争相模仿,谁不想显得有修养呢?就好比过去是富人胖、穷人瘦、富人白、穷人黑,在欧美那边早就反过来了,肥胖成为穷人标配,苍白的猝死脸是打工族无疑,而富人个个A4腰身、黝黑的沙滩肤色……其实我国也快反过来了,相信观念的改变并不难。
说到真浪费的,改变观念都不好使的,是那些吃饭不花自个钱的。低调,他们也懂得低调,上头三令五申严禁大吃大喝,就把茅台装矿泉水瓶进食堂喝,不吃点贵的就觉得吃了大亏,啷个治嘛。
这一次我们坚决支持厉行节约,但希望从机关做起、从干部做起、从公款接待做起,从上至下率先垂范,不要反过来。这几天接连出重拳,拳拳打在草民身上,大胃王是草根博主,N-1,N-2都是社会餐馆,全国妇联喊话家庭妇女勤俭持家……合着本该模范带头的群体没什么事儿呢?
先不用教育妇女勤俭持家,对中国人来说,这是祖传的本能,收入少了自然会量入为出,挣一个花俩的败家**不用上报纸,身边的人就能骂死TA。但需要注意的是,在很多尚未脱贫的穷乡僻壤,公款部门还存在挥霍现象,根本没有看家底吃饭的概念,西部省份可贡献了不少巨贪。所以呢,花自个钱的这边,差不多得了,不花自个钱的那边,差不多也该开始了。
面向老百姓的倡议,一定要注意界限,不要把倡议变成强制。注意到武汉、辽宁的倡议书中均出现了“10位客人只能点8个人的菜”等字样,“只能”与“建议”是不同的,不仅关于不当的语气,也关乎不当的权力。
不同地区、不同人群情况不同,拿数字一刀切,非常不科学。大盘鸡一份够五六个人吃,东北的大拉皮一盘好几斤,可江南的小菜一个人得点俩才够,更别说广东的小点心,单人吃早茶都得壹盅两件。10个老头聚餐,总共也吃不下几两饭,可要是10个大学生呢,15个菜都能秒空。
建议各地多出些温馨提示,餐馆不要猛推贵菜,就算做到位了,别再整这些无聊的数字竞赛。
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