竹米

第2版()
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竹米
陕西省略阳县平沟乡一带的大山上，有一种竹子上长着有麦粒的穗子，当地农民叫做竹米。它的营养成分很好，面粉同麦面相似，可以捍做面条，蒸馒头。
每株竹上有十个到二十个穗子，每穗有米粒十二颗左右。竹米的外形很像燕麦，成熟期与麦类作物相同。最近，略阳县郭镇区供销社曾在这个地方作了勘察和鉴定，认为是一种好吃的食粮，年产一万六千多斤。　（新华社）