精心管理茶田　九千人适时采摘 “明前”茶空前增产

第4版()
专栏：

精心管理茶田　九千人适时采摘
“明前”茶空前增产
本报讯　著名龙井“明前”茶已得到了从来没有过的大丰收。在4月4日、5日清明节那两天，共采制了“明前”茶叶一千一百八十六斤；数量之多，质量之好，历史上的任何年代都不能与之相比。
“明前”茶一向在清明节前采摘，茶即因此得名。江南的清明时节，天气还不很暖和，茶树嫩芽极少，因而“明前”茶也就稀少。在旧中国时代，真正的“明前”龙井一年采不到几斤。
据纪录，在清明那天采茶，一斤青茶叶需要七千六百六十四朵嫩芽，四斤半嫩芽才能炒制出一斤“明前”茶来；而一个熟练的采茶女，一天只能采嫩芽十二两左右。由此可见“明前”茶的珍贵。
今年“明前”茶能够得到这样大量的丰收，与去年冬季开始的全国大跃进有直接的关系。龙井茶区在去冬今春进行了规模空前的防寒、培育工作，下肥数量之多，超过往年数倍。另外在劳动力方面今年一开摘就得到了邻县的大力援助。龙井区除了自有的三千劳动力全部投入采茶炒制生产外，还有萧山、杭县每天六千人支援采茶。有了这些充裕的劳动力，才真正做到了摘嫩、摘快、摘多、摘好的要求，不让一叶嫩芽在树上老掉。