广西六堡茶产地利用水力炒茶揉茶

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专栏：

广西六堡茶产地利用水力炒茶揉茶
本报讯　六堡茶产地——广西僮族自治区苍梧县六堡乡的不倚社、塘平社、梧桐社和四柳社最近制造了水力炒茶机、揉茶机，消灭了手炒和脚揉的笨重劳动。今年的五十八万斤茶叶全部利用半机械炒制，工作效率分别提高了八倍和二十四倍，茶叶质量也从过去三、四级居多提高到二、三级居多。
六堡乡是个山区，地多人少，劳动力比黄金还宝贵。在春季头茶采制时又要插水稻、种木茹，过去因劳力不足，结果水稻插不好，木茹种不多，茶叶也采不回，产量不高，质量也差。再加上制茶是用手力脚力操作，工作效率低，拖长了时间，影响了茶叶的产量和质量。有了炒茶机、揉茶机后，解决了“插得秧来茶又老，采得茶来秧又黄”的矛盾。而且有了充分的时间采茶，也能贯彻先进的采茶技术了。
（秦忠）