稻草酿酒造纸 豆腐渣做糕点

第3版()
专栏：

稻草酿酒造纸 豆腐渣做糕点
本报讯　常州市公私合营溥利仁油厂能够从稻草里酿出酒来，酿过酒的稻草粉，还可以用来做饲料或造纸。他们把榨了油的大豆磨成粉，可以做成又白又嫩的豆腐，还可以用剩下来的豆腐渣子做成可口的糕点和饼干。他们把榨过油的糠又拿来酿酒，用酿了酒的糠糟喂猪……。米糠、稻草、大豆一到这个工厂，就成了多种多样的产品。他们把这种成功的试验叫做“资源的综合利用”。
资源综合利用，在这个工厂实现以后，扭转了设备利用率低、国家经常赔钱的局面，去年全面超额完成了国家计划，盈余了八万五千元。生产品种由原来的四种增加到十二种，原来的设备也充分利用起来了。如能推广这种做法，仅在利用豆腐渣代面粉做点心一个方面，在常州一市每年就可以节约粮食三百万斤。如果在江苏省推广利用稻草酿酒的方法，每年就可以节省大麦六千七百多万担，还可以增产白酒三千三百五十多万担。