耕牛变成了猪的“饲料加工厂” 广东重庆推广牛粪喂猪

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专栏：

耕牛变成了猪的“饲料加工厂”
广东重庆推广牛粪喂猪
据新华社广州3日电　广东省鹤山县最近普遍推广采用牛粪代替一部分精饲料喂猪。这个县各地采用牛粪作主要饲料养猪已近一个多月，普遍反映猪的食欲旺盛，猪身红润，发育良好，比用精饲料喂的猪，长肉比较快些。
目前各地用牛粪作饲料喂猪的办法是：配合少量糠、青饲料和生盐。一般的比例：牛粪一百斤，糠二十斤，青饲料四十斤，生盐五两。最初使用时牛粪可以少些，然后逐渐增加。喂养方法是先将牛粪煮沸，蒸发去腥臭气味，同时弃掉沙泥杂质和面上浮起的泡沫，然后放上其他饲料一齐煮。这样可以消毒杀菌，防止传染病。
据新华社广州3日电　广东省正在全省范围内推广鹤山县用牛粪喂猪的经验。
为了找到牛粪喂猪的确切科学根据，这个省农业厅、华南农学院和华南农业科学研究所曾派出畜牧教授、技师、技术员等多人组成工作组，在鹤山县进行了实地观察和系统的调查研究。
根据分析，牛粪内含有胡萝卜素、维生素乙、各种酵素和微量元素等，它的营养价值主要在于维生素的补充，能增进猪的食欲，刺激猪的生长，特别是促进小猪的生长发育。用牛粪和统糠喂养的猪，皮色特别显得光泽润滑。牛粪内含有带有粘性的牛的肠胃的分泌物，能帮助消化，使猪大便正常，不发生便秘。养猪业的严重威胁是小猪下痢，鹤山县推广牛粪喂猪后很少发生小猪下痢现象；是否牛粪能避免这种症状，尚待研究证实。
用牛粪喂猪还能大量节约用糠量，降低成本。鹤山县使用牛粪后，用糠量比原来用量减少了一半到三分之二。据分析，牛粪还不能完全代替精饲料（蛋白质），如将牛粪当青粗饲料使用，与适量的青饲料、精饲料配合使用，作用更大。
鹤山县普遍推广牛粪喂猪以后，养猪和养牛业发生了根本变化。过去群众对多养猪总强调缺乏饲料，顾虑很多。现在各农业社养猪计划自动增加几倍到十几倍。现在，耕牛被群众看成是“饲料加工厂”、“猪的饲料基地”后，长期排挤母牛、小牛、弱牛和只图使役忽视繁殖等不顾长远利益的倾向，立即扭转过来，普遍出现了爱护耕牛、重视繁殖配种的新现象，饲养员工分不合理的也得到适当修正。
本报讯　重庆市井口农场和金星农业社试验用牛粪喂猪获得成功。用牛粪喂的猪比用一般饲料喂的猪还长肉快。
重庆市农林水利局根据新繁县农民用牛粪代替糠麸喂猪的方法，在井口农场和金星农业社等处进行实验。他们将新鲜牛粪用2％的苏打发酵约四一八小时后，掺在煮好的青饲料内。开始时每十斤青饲料加牛粪两斤，以后可逐步将牛粪增至五斤。如果是干牛粪，就打成碎末后用2％的温热苏打水浸泡一小时，再加点食盐掺在煮好的青饲料内。
井口农场用一窝生的五头猪作试验，三头用新鲜奶牛粪喂，平均每头每日增重一斤十二两六钱；不喂牛粪的两头猪，平均每头每日增重十五两三钱。
据井口农场和金星农业社的试验，奶牛粪，水牛粪，黄牛粪，已经干了的牛粪，都可以喂猪，但以新鲜牛粪发酵后喂猪最好。大猪小猪都可以喂牛粪，但猪越大增重越快，猪小增重较慢。用牛粪喂猪的办法将在重庆市逐步推广。　　（周漂萍）