读者的话

第7版()
专栏：读者的话

读者的话
多研究吃的问题
我国主要的粮食作物——水稻，解放后产量增加很大。要全面地解决吃的问题，对粮食的性能也要注意。如连作晚稻中的“老来青”品种，质地柔滑，可以制成优良的糕点茶食；但它也有缺点，就是耐饥力差，对体力劳动者说来不适宜。我希望营养学界和其他有关科学家多研究吃的问题，如怎样利用粮食混合煮作可以耐饥，以及根据天热少吃、天冷多吃的情况，研究出怎样的吃法可以节省食物。
浙江宁波　戴茂棣
实行勤俭办园
读了3月7日人民日报第七版“比勤俭办园，比教育质量”一文，其中批评我所浪费现象相当严重，这与勤俭办一切事业的方针是不相容的。我们结合双反运动，提出了“苦战三天，改变我所落后面貌”的号召。我们首先从行政管理和人员配备上进行了改进。现在，工作人员已由四十一人减少到二十人。每个工作人员服务的儿童人数，由一点二二人增加到五人。过去每个儿童由公家补助五十五元五角八分，现在减到七元六角。
北京第一建筑工程公司托儿所