山药蛋是口外三宝之一 张家口专区播种面积翻了一翻

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山药蛋是口外三宝之一
张家口专区播种面积翻了一翻
本报讯　河北省张家口专区各地今年都把山药蛋当成座上佳宾。全专区今年计划播种二百五十三万亩山药蛋，比去年翻了将近一番。
这个专区向来就把山药蛋当作主要的食粮，每顿饭都离不了它。群众说：“山药、莜麦、大皮袄，是口外三宗宝。”
1952年，这个专区种山药最多，达到一百七十七万亩。1955年降到一百二十六万亩。1956年，合作化后闹高产，又上升到一百四十六万亩。1957年反冒进，又下降到了一百三十九万亩。今年大跃进，经过群众讨论，又增加到了二百五十三万亩。　（李万军）