自动化宰猪厂

第3版()
专栏：建设的花朵

自动化宰猪厂
一座大型的自动化肉类联合加工厂——武汉肉类联合加工厂，10日正式投入生产。
在这座工厂里，成群的生猪一送上麻电台，就被电流麻醉，用尖刀杀死，再自动滚入池中烫洗，经机器刮毛，把肉和内脏分开，然后再将肢体用电锯剖开送入冷藏库，副产品送到肠衣、油脂、猪鬃、血粉等各工段加工为各种产品。全厂一班八小时能宰杀四千头猪，平均七点二秒钟一头。全厂发挥生产能力后，可日产鲜肉和冻肉四百吨，够八十万人吃一个月。如果以这个厂每年生产的猪肉有30％出口计算，每年可换回钢材十二万五千吨。
（董韦凤）
（附图片）
下图：武汉肉类联合加工厂外景。　新华社记者　李九龄摄