谁出的油最多？

第2版()
专栏：比一比

谁出的油最多？
油脂工业推广李川江榨油先进经验以后，出油率普遍都有提高。大豆出油率由10％以下提高到13％以上；菜籽出油率由30％以下提高到35％以上，花生仁的出油率由35％以下提高到39％以上，棉籽出油率由10％以下提高到16％以上，芝麻出油率由45％以下提高到50％左右。但是出油率落后的和先进的相差很大。江苏省镇江油厂是个机榨油厂，这个厂出油率最高。花生仁榨出油以后，干饼里的残油平均只有3.2％，大豆的干饼残油也是3.2％，菜籽干饼残油5.28％，山东省聊城专区同样一个机榨油厂，花生干饼残油率在8％以上，每百斤花生仁，少出花生油五斤多。土榨油厂的出油率，先进和落后相差更大。江苏黄桥油厂，菜籽干饼残油只有6％，而浙江宁海油厂，菜籽的干饼残油高到16.72％，榨两次，还有9％。上述情况说明，油脂工业部门大有潜力可挖。（附图表）