闲话立春

第8版()
专栏：

　　闲话立春
　　左宦
今天（农历十二月十六）是立春，立春又是春季农业劳动的开端。在今天早晨，天上的“房星”出现在正南。古时人们在早晨看见房星便去耕地翻土，开始农业劳动，因此这颗星又叫“农祥”。
为了象征春耕，在立春日，过去有的地方用土作成男女偶像各二人，手持锄头，站在用土作成的牛的旁边，使人们睹物思义，重视劳动。也有的地方在立春日天未亮时，要立一面青色旗子在门外，以示迎接春天。因为“青”象征着大地回春，万物苏生。
自汉以来，立春这天妇女多戴春旛、春胜，就是用青色绸子或纸剪作小幡模样，重重叠叠十几个，连在一起，戴在头上。也有剪成春燕、春蝶等形状的，总之都是在表示着“春”来了！在一些古诗词中，我们也常看到形容簪春幡、戴春燕之类的句子，如稼轩词：“春已归来，看美人头上袅袅春幡”。还有的地方，立春日用羽毛和绸子作春鸡、春燕，街上有卖春花和春柳的。万俟雅言春词：“晓月楼头未雪尽，乍破腊风传春信。彩鸡缕燕，珠旛玉胜，并归钗鬓。”就是指此而言。
从前，立春日的饮食也与平日不同，这天要吃春盘。春盘内的食品其说不一，综合各书所记，不外芹芽、韭黄、萝卜、蒿子、春笋，以及其他生菜和春饼等。晋时更有馈送春盘的风俗，其中大多是萝卜、芹芽之类，因系生菜，不可多吃，只取迎新之意而已。到唐宋以后，作春饼、春盘之风更盛，一些文人墨客常即席吟咏，描写春盘形色。有花园的人家，在立春日还要摆出花盘来，这大概与今日的鲜花篮相似了。