孩子长大了用粮反而减少了

第8版()
专栏：

　　孩子长大了用粮反而减少了
我有四个孩子，爱人在人民银行工作。大孩子在水利学校读书，二孩子上初中，三孩子上小学，小女儿在幼儿站。全家六口人，全仗爱人每月八十多元收入维持生活。我除了操持家务以外，还担任家属委员、扫盲教师和街道卫生等工作。空闲时还作些针线活，也能补助一些零用。
现在我想介绍一点节约粮食的经验。
我家五口人吃饭（大孩子住校）。1955年粮食订量一百二十三斤半，1956年节约了七斤，去年又节约三斤，现在每月只剩一百一十三斤半了。孩子们虽然一天比一天大，可是我没要求过增加粮食，也没要求过补助，用粮反而一年比一年减少。因为我懂得，粮食是宝中之宝，国家要建设就少不了粮食。根据我几年来的经验，节省粮食的原则是：吃发面不吃死面，吃汤面不吃捞面，吃蒸饭不吃捞饭，吃省饭的菜不吃费饭的菜。实际情况是这样，五口人吃捞饭每顿用二斤半米，吃蒸饭有二斤米就够了，还能剩一碗饭；吃捞面要用三斤面，吃汤面有二斤就够了。另外，吃带馅的包子也比吃馒头省面。我常用白菜帮子和蝦皮做馅蒸菜包子，三斤面能蒸五锅，比蒸馒头多吃半顿。
希望勤俭持家有经验的主妇们，多多介绍经验。
赵淑贞