医院节约粮食的潜力很大

第2版()
专栏：读者来信

　　医院节约粮食的潜力很大
医院里病员主食的浪费很大，造成浪费的原因主要有两个：（一）炊事员同志和病房配膳人员，一般都存在宽打窄用的思想；（二）有的病员认为自己花钱吃饭，很不爱惜粮食，有时要的多，吃不完就剩下让它浪费。
北京医学院第二附属医院为了堵塞粮食浪费的漏洞，从去年11月6日起实行了“半食堂制”。这种办法主要将病员所需的主食量和副食固定下来，主食多退少补（另收主食费）。实行的结果，每天平均可节约五十多斤粮食。该院从去年1月至10月平均每月上缴余粮四百六十多斤，实行“半食堂制”以后，11月份一个月就上缴余粮一千六百多斤，12月份上缴一千九百多斤。从这些数字来看，对病员所需的主食量实行定量供应是每个医院杜绝粮食浪费现象的关键。
另外，我认为病员住院以后，医院应当按照病员本人原来的食粮定量标准收粮票，因为病员的食量一般比好人少，而那些多余的粮票就应当带到医院来，由医院统一上缴，不应当留在家里。如果全国每一个医院都能这样做，这笔数字是很大的。　　　　　　区慧清