保加利亚的水果和蔬菜

第6版()
专栏：

保加利亚的水果和蔬菜
保加利亚盛产水果和蔬菜。它有一百一十万零二千狄卡尔的水果园，一百四十九万二千狄卡尔的葡萄园，有五十六万三千狄卡尔的土地栽种了蔬菜。
保加利亚的水果和蔬菜以味美和富于营养而著称，在国际市场上销路很广。民主德国、捷克斯洛伐克、波兰、苏联、西德、英国、奥地利、斯堪的那维亚半岛和近东各国都是它的顾客。
在保加利亚，每年9月是出产水果和蔬菜最多的一个月。在这个月里，农民们从早到晚都忙个不停。沿着乡间的公路，你可以看到川流不息的满载水果和蔬菜的大卡车。
保加利亚1957年水果收获量比1956年大约多两万吨。蔬菜的产量也增加了。按人口计算，现在保加利亚每人每年有两百公斤蔬菜，超过了某些蔬菜产量多的欧洲国家。
水果和蔬菜生产的提高使出口额也增加了。出口最多的是番茄。战前，保加利亚每年输出约两千吨鲜番茄，而1957年的输出额已达到五万吨。
保加利亚的辣椒在国际市场上得到很高的评价。“卡比娅”种辣椒含有一百七十至二百毫克的维他命C，也就是说，比柠檬和橘子的含量多两倍。莫斯科、柏林、伦敦、华沙的商店，常常用保加利亚的鲜红的“卡比娅”来点缀橱窗。
远在战前，保加利亚的葡萄在国际市场上就受到欢迎。现在，保加利亚仍然是世界上输出葡萄最多的国家之一。　（刘）
（附图片）
准备出口的蕃茄