柑桔

第2版()
专栏：小资料

柑桔
我国气候土质很适宜柑桔生长，南迄海南岛北至长江流域都有柑桔栽培。据估计，全世界宜于栽培柑桔的面积，有三分之一左右在我国。
柑桔的种类很多，其中包括：柑、桔、甜橙、柚子、柠檬、金桔等。在每一种当中又有许多品种，以黄岩产的桔子说就有：早桔、“本地早”桔、槾桔、金钱桔、朱红桔等。
柑桔原产我国。几千年来，经过我国农民辛勤劳动，培育出许多柑桔优良品种。“汕头蜜柑”和招柑（又叫蕉柑），都是世界上最好的品种。四川江津的鹅蛋柑、浙江黄岩“本地早”桔（又叫天台山桔）、江西南丰蜜桔（又叫贡桔）、沙田柚子等，都是著名的优良品种。
柑桔的营养价值在一般水果当中数第一位，它含有多种矿物质和丰富的维生素。一般柑桔维生素丙的含量相当苹果的四倍。
柑桔是主要出口的果品之一。解放以后柑桔的出口量逐年增加，如以1950年为一百，1956年是1，503，增长十几倍。
柑桔的经济价值很高，出口一吨可以换回钢材两吨。