甘蔗

第2版()
专栏：小资料

甘蔗
甘蔗是喜温喜湿的热带植物。我国南方十几个省均植有甘蔗。其中以台湾、广东、广西、福建、四川等省产量最多。
甘蔗所含的“热量”很高，高出粮食作物三倍以上。
“甘蔗一身无废物”！除了可以制成白晶晶的砂糖外，蔗渣可以造纸，可以造隔音的纤维板，作为塑料的原料。此外还可以生酵母、蔗腊、去污粉、甘油、丁醇、丙酮、柠檬酸、葡萄糖酸等等有价值的副产品。
甘蔗还是一种抗逆性较强的植物。有经验的农民在开荒初期，常把它作为开荒的先锋作物。
解放后，甘蔗生产获得了迅速的恢复和发展，1956年产量达到了八百六十多万吨，比1949年增加了二点二倍多。几年来农村食糖消费量也有显著增长，据统计，1956年农村每人平均食糖消费量达一点七斤，比1949年增加了466.7％。
（郑德庆）
（附图片）
这是四川内江县双井社种的甘蔗，估计每亩可收二万五千斤，超过一般产量一倍多。　甘洪广摄（四川日报稿）