穷村变富村 全靠酱萝卜

第5版(新农村周刊)
专栏：增收有道

穷村变富村 全靠酱萝卜
曾绯龙 加云忠
　　地处井冈山下的江西省永新县里田镇枧田村，靠每年加工50余万公斤酱萝卜，年创产值400余万元，使全村每年户均增收2300多元，涌现出年加工收入5万元以上的大户11家。土里土气的老区酱萝卜，不仅在深圳、珠海等特区的超市热卖，还经过特殊包装处理销往海外，年创汇10多万美元。
　　枧田村素有制作酱萝卜的传统，以往只是当作在逢年过节时招待客人用，酱萝卜未给枧田人带来经济效益。
　　近年来，这个村瞄准市场，充分发挥酱制品加工优势，村里成立了由李志良、彭寒卜等人牵头的民间流通组织，每年从县里各乡镇以及邻近的安福、吉安和赣州等地调运萝卜进行加工。
　　同时，村里还在萍乡、南昌、海南等设网布点达10多个，使老区的土特产——酱萝卜畅销全国各地，甚至漂洋过海，成为不少海外华人的盘中珍品。
　　村民陈凯是远近闻名的酱萝卜制作大户。今年，他买来一台电脑，并上了网，在网上发布酱萝卜的有关信息，生意一下火了起来。到目前陈凯仅通过网上交易便销售酱萝卜2.6万元。
　　而今，酱萝卜已成为枧田村的“聚宝盆”。一些村民靠酱萝卜加工挣足了票子，盖起了新房，买来了彩电、摩托车，日子越过越红火。