发展绿色食品是方向

第6版(新农村)
专栏：

发展绿色食品是方向
本报记者 张毅
　现如今，在国际农产品贸易中，“技术性壁垒”的说道越来越多，比如，说你种的东西药残超标啦、疫病防治不过关啦，总有人跟你“挑刺儿”。再说，咱们国内的人要求也越来越高了，也讲究吃绿色、环保、自然的东西。农民到底该怎么应对呢——
　　我国加入WTO以后，为了有效地突破国际农产品贸易中日趋森严的“技术性贸易壁垒”（TBT），绿色食品加快了国际化发展步伐，产品出口保持了快速增长。2000年，全国绿色食品产品出口额为2亿美元，出口率为2.5％；2001年，产品出口额为4亿美元，出口率为6.5％；2002年，产品出口额为8.4亿美元，出口率为11.6％。2000—2002年，绿色食品出口年平均增长105％。
　　绿色食品在国际市场的竞争优势主要体现在五个方面：
（一）质量标准高。由于绿色食品质量标准整体上达到了发达国家食品卫生安全标准，出口生产能够经受进口国严格的检测检验。2002年，山东省绿色食品出口创汇4.6亿美元，已占全省农产品出口额的8.8％，绿色食品出口基地的建设对全省出口农产品标准化生产起到了积极的示范带动作用。
　　（二）可信度高。绿色食品实行“两端监测、过程控制、质量认证、标识管理”的质量安全制度，增强了产品质量安全水平的可信度。近几年，不少日本客户直接赴绿色食品生产基地考察，了解产地环境监测过程，检查企业原料生产档案记录，对绿色食品认证程序及标准给予认同和肯定。2002年，福建省共有32家企业的37个绿色食品产品分别出口到日本、东南亚、欧美等国及港澳台地区，贸易额达4020万美元。
　　（三）市场开拓力强。绿色食品龙头强势企业多，精深加工产品多，市场开拓能力强。2002年，江西省绿色食品出口额达到1961.5万美元，2003年上半年尽管受非典影响，全省绿色食品出口创汇仍达983万美元，其中该省德兴市异VC纳有限公司开发的绿色食品添加剂已成为美国百事可乐、可口可乐公司产品中主要使用的抗氧化保鲜剂，2002年出口创汇697万美元。新疆维吾尔自治区积极发展番茄酱、香梨、啤酒花、葡萄干等优势绿色食品产品出口，2002年全区绿色食品产品出口创汇2853.5万美元。吉林省依托德大、长春皓月、延边宝利祥蜂业等大型骨干绿色食品出口企业开拓国际市场，2002年全省绿色食品出口超过1500万美元。
　　（四）环保优势强。绿色食品实行对产地环境的监测和保护，易于打破涉及资源和环境保护领域的“绿色壁垒”。黑龙江省充分发挥农业生态环境和农产品资源优势，坚持实施“打绿色牌、走特色路”的发展战略，推动了出口贸易的发展。2002年，全省绿色食品出口企业已达77家，产品80个，创汇1.18亿美元，全年出口势头更是看好。辽宁省积极发展AA级绿色食品和有机食品，也带动了产品出口。2002年，全省绿色食品产品出口创汇达到1500万美元。
　　（五）品牌优势强。在国际市场竞争中，绿色食品出口产品的品牌和价格优势逐步发挥出来。2002年，湖北省累计出口绿色食品产品3500吨，创汇982万美元，部分出口产品价格与认证前相比提高了10％—23％。山东省部分绿色食品企业出口日本的花生制品、油炸花生仁、烤花生果吨价1200—1400美元，比普通出口产品价格高80—110美元，提高幅度10％左右。