猜想万绿湖

第15版(大地·文艺副刊)
专栏：

　　猜想万绿湖
　　王玉芳 尹智博
　　水，为什么那么绿
　　来河源之前，已经听说万绿湖以“绿”取胜，但当我们身临其境时，还是被它的绿惊呆了。那是新丰江从天穹引来了瑶池之水？不然怎会有梦幻般的颜色，它清澈、纯净、亮丽、秀美完全与高原湖媲美；它又有高原湖没有的四季温润宜人的天气。城里人看过这样的水，一定会对“水”产生一种全新的感觉。
　　湖面绿得满眼发蓝，极目远眺，落日熔金，轻风漾水光，似从天边扯下来一幅幅波动的绿绸。我们不顾一切上山登临送目，上下天光，一碧万顷。湖水碧透之中浮出几百座如云朵般凝重的绿岛，又被群峰逶迤出一种灵动的葱绿围裹，让人想到西王母的天池、海底龙宫、翡翠、玉、粉瓷、彩碟……不，比工匠、画家笔下的绿可美多了，因为湖水由近到远是：墨绿、深绿、浅绿、淡绿，还有茶绿……层层碧波叠翠。我们看得凝神发呆，想不顾一切地触摸那份绿。湖面广而阔，水深如海洋，水面却静得完全是古诗中澄江似练的意境。乘船在天空和云朵映射的湖区穿行，既像在湖中划行，又像是在空中邀游。一时竟分不清人在水中还是天上。远山绿色的林莽，近水绿色的岛屿，绿色的水面，绿色的天空……真的是无法说清，谁映绿了谁？谁濡染了谁？
　　更无法说清的是绿，这种生命的原色渐渐地在人们的视野里变得那么陌生，那么渴求，那么不可想象，不免纷纷猜想。有的说是天空的蓝和四周山的植物及湖中岛的树木绿映照在湖里；有的说是湖底水藻衬出来的；还有的说，也许是湖水含有某种矿物质……然而，最让我们深感惊奇的是它并不在荒蛮偏远之地，养在深闺无人识。它就在京九铁路边，距河源六公里，在以市场经济为主导的今天，还能保有这么一湖纯洁无瑕的绿水，真是太难得了。别说城市中那几处覆盖在尘土中的人工绿了，就是远离城市的水光山色，又有多少怡情的绿啊！尤其是在这个日益干枯、粗糙、需求润滋的世界真是一种福分。难怪河源人的名片上都有“绿色请柬———万绿湖”这样一行字。能有如此丰美的绿，的确是河源人得天独厚的骄傲。为了这份自豪，勤劳、善良的河源人几十年细心呵护。就在全国经济建设的高潮中，为了这份绿，河源人也把湖区仅有的一座水泥厂迁走了；为了这里的水，能始终保持国家一类地表水，湖区人还挈妇将雏移民十几万，因为，他们懂得“珍视水，就是珍视生命”，才换来了那种久违的迷人的醉人的绿。
　　酒，为什么那么醇？
　　未到万绿湖之前，朋友就说，到那里一定要吃客家酿豆腐，喝客家娘酒。
　　客家人原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“客户”身份的一群居民，后来逐渐形成今天的客家民系。
　　岭南的河源是客家人聚集的地方，他们在这儿繁衍了几百年。他们有很独特的客家文化、客家风俗、客家饮食。来河源做客的人都被热情好客的客家人请进了客家围屋，一盘镶着鲜红肉丸的白豆腐块引起大家好奇，那豆腐滑嫩、细腻还裹着一股鲜肉味，决不是北豆腐和南豆腐那种口感。吃这样的豆腐就想到万绿湖，想到水质之澈、之妙、之无污染，连用这水做的豆腐，都格外特别，也许客家菜里少不了酿豆腐，正是源于此呢？客家娘酒就更让人惊奇了，明明就是黄黄亮亮的黄酒，可为什么称“娘酒”？仔细一品确实感到了一种母亲般的温暖，因为它需加热了饮才更有那甜润、醉人的暖意。当地人说，这是他们用糯米自家酿造的，过去是客家妇女产后喝的酒，能驱风、散淤、强身，难怪度数不高，却有点绵长悠远的后劲儿。不由得使人想到头顶凉帽，身穿大襟衫，背着小孩，扶犁耙的客家妇女，贤慧、勤劳、善良……这酒之所以叫“娘酒”该是指人类那种醇厚育人的母爱吧！
　　歌，为什么那么美？
　　我们正从湖边山岭的红颜洞、女儿国钻来钻去看树看竹看花，突然身后传来优美的歌声：岭岗顶上一株梅，手攀梅树望郎来；阿妈问涯（我）望脉介（什么），涯望梅花几时开……原来是客家女在愿望岛对山歌。悠扬、甜美的歌儿被青山绿水浸润得更加婉转、动人，我们的神情立时跌入镜花水月之中……突然有人喊：“镜花缘！”只见三个鲜红大字闪入眼界。其实熟悉李汝珍的小说《镜花缘》的人对河源并不陌生。书中第六回写道：“那百花仙子降生在岭南唐秀才之家，乃河源县地方。”第七回里则把所属州郡也点明了，“话说这位唐秀才，名敖，表字以亭。祖籍岭南循州海丰郡河源县。”大家顿时都“噢！”了一声，有人说，怪不得这岭这么秀，这洞这么奇，这歌儿这么美，原来是百花仙子的故乡，是镜花缘中人……