新疆：四轮驱动打造新牧业

第1版(要闻)
专栏：学习贯彻“三个代表” 达到新高度 取得新成效

新疆：四轮驱动打造新牧业
本报记者 王慧敏
　　油汪汪的绿，从山脚朝山顶蔓延，一直蔓到了远远的雪线下。薅一撮肥肥的酥油草，新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州副州长李革华脸上溢出灿烂的笑容：“就在前几年，这里的地，还几乎全裸着呐！草刚一露头，早被牛羊啃得精光。连草根也被山羊给刨出来了。”
　　说起草场质变的原因，李革华归结为，这是草原生态环境治理的结果。在学习贯彻“三个代表”重要思想中，新疆大力实施“草原保护工程”，推进畜牧业的可持续发展，确保农牧民稳定增加收入。
　　搞生态置换，让草场恢复植被
　　畜牧业是新疆传统产业。但近年来谈起畜牧业，新疆人多少有些底气不足。畜牧业在农业经济中的分量与新疆的畜牧资源优势不相吻合，畜牧业产值低于全国平均水平，每年要从青海、甘肃调进大量畜产品才能满足新疆市场的需求。
　　使人忧虑的是，新疆草原超载率超过了60％，局部地区甚至达到100％以上。由于超载，全疆85％的天然草场出现退化和沙化，产草率下降30％至50％。草地退化又导致草地生态系统和食物链结构发生变化：优良牧草减少，不食草、毒害草增多，牲畜个体逐年变小，鼠害和蝗灾发生面积和强度上升。
　　新疆畜牧厅厅长胡拜都拉有个比喻：“新疆的草原太累了！我们要让青山打个盹，让草场喘口气。”他将具体做法归纳为“轻、严、重”三个字：在山区草场轻度放牧，在荒漠草场严禁放牧，把重点放在绿洲人工草料基地建设上。
　　如何重振畜牧业雄风？新疆的破题之笔是草原生态置换。
　　胡拜都拉厅长说：“过去强调产业结构调整，只是在种类上调整，那是应变式农牧业，是短期行为。只有提高了土地转换效率，才能保持良性循环。”
　　从今年年初开始，新疆大刀阔斧地实施“草原保护工程”。计划今后5年对4000万亩草原进行封育围栏，实行禁牧或休牧，以恢复草原植被。同时，拟建设3000万亩的高效人工草料基地来置换近2.5亿亩天然草场，并限制草原牲畜数量的增长。
　　这一措施才推行了一个牧季，已初见成效。记者日前横穿天山山脉，亲眼看到无论是北疆还是南疆，凡实行禁牧休牧之处，生态环境有了明显改善。在克州的玉其塔什草场，牧民吐尔干·艾里木正在挥镰打草，他喜滋滋地说，已经快20年没有这种享受了。
　　兴牧区水利，为畜牧业固体
　　新疆地处亚欧大陆腹地，干旱少雨，自然生态系统非常脆弱。
　　“水是维系内陆干旱区生态系统良性循环最重要的因素。生产1公斤干草需水300—800公斤。有灌溉条件的草原产草量是天然草原的几倍到几十倍。历史上，牧民们‘逐水草而居’，是对水与草原关系的规律性认识。”自治区水利厅厅长王世江如是介绍。
　　他说，长期以来，我们几乎把全部的目光都投向了农区水利，对牧区水利却重视不够。新疆基本上处于靠天养畜状况。近年来，牧区兴建了一批塘坝、灌区、供水等工程，抗御自然灾害能力有所提高。但这些工作与当前草原保护和建设的需要相比，还有很大差距。目前，新疆灌溉草场面积不足可利用草场面积的1％。因此，新疆的草原生态要真正走向良性循环，必须大兴牧区水利。
　　斯姆哈纳村坐落在昆仑山的褶皱里。这个位于中国和吉尔吉斯斯坦边境的小村，以前完全靠天养畜。村里最年长的吐尔库孜老人回忆说：“这里雨水稀罕得很，年年夏秋全家得赶着畜群不停地追撵水草。到了冬天，草料不够，哪一年都会有牲畜饿死。有一年夏天碰上大旱，家里的36只羊只剩下了7只。”
说起现在，老人顿时来了精神，执意让记者跟他到屋外看看：“你瞧，现在的草，牛娃子进去连头上的角角都看不见了。”去年春天，当地政府在定居点周围修了塘坝，引来了水。这一下子，附近的草场都能浇上了。放牧不但不用再往远处走，冬天还能存不少草料。
　　用不了多久，新疆的大部分牧民都会像吐尔库孜老人那样过上安稳的生活。目前，一项打造新疆新型牧区水利的规划论证完毕。按照这个规划，今后几年，新疆将投资100亿元用于农牧区水利基本建设。通过水利基本建设，在南北疆牧区建设850万亩优质饲草料基地。这些基地的建立，将使新疆牧区的生产方式由一年四季放牧变为两季放牧两季舍饲。
　　建良繁体系，提高畜群质量
　　单论奶牛存栏数，2002年新疆达到135万头，全国第一。但是，若论符合奶牛标准的良种奶牛和改良牛，新疆只有25万头。新疆奶牛年均单产鲜奶1500公斤，全国平均水平是3500公斤，世界平均水平则达5500公斤。也就是说，人家一头牛顶了新疆好几头牛。
　　在年初的自治区经济工作会议上，中共中央政治局委员、新疆自治区党委书记王乐泉指出：“新疆发展畜牧业，不能再单纯追求量的增加，必须注重质的提高，切实把畜牧业的增长方式转到以质量和效益为中心的轨道上来。”
　　品种良种化程度是畜牧业科技水平高低的重要体现，也是畜牧业生产能否取得高效益的关键。新疆抓畜牧业增长方式转变，第一招放在了良种繁育体系建设上。依托自治区畜牧科学院、呼图壁种牛场等单位的胚胎生产与技术力量，畜牧厅开始在全疆大力开展胚胎移植繁殖技术推广。呼图壁种牛场技术员告诉记者：以前牛的品种改良，一般是从国外购进良种牛，便宜的要二三万元，贵的五六万元。一头母牛购进后能产8胎就不错了。即便全部成活，每头牛犊分摊的母牛成本费就得三四千元。现在牛场改变了生产方式——由生产种牛转向生产胚胎，成本大大降低，今年一年就可生产胚胎1万多枚。
　　采用这样的技术，新疆计划在5年内，将牛、羊的良种化程度提高到70％以上，猪禽的良种化程度提高到90％以上。良种在畜牧业中的贡献份额达到30％以上。这意味着，在畜群数量不增加的前提下，新疆畜牧业的产值将翻一番。
　　新疆抓畜群质量，不但注重源头，更注重全过程的质量优化。新疆地理位置特殊，四周的高山和长长的河西走廊的阻隔，使它不容易受到疫病侵袭。抓住这一优势，新疆大打“绿色”牌。日前在乌鲁木齐市东戈壁农场看到，这里的牛、羊都神气地戴着“耳环”，上有四排数字，表明了牛羊的所在地和种类等。新疆规定，凡是没有免疫耳标的动物将不得进入流通领域，任何单位和个人不得买卖、屠宰、运输无免疫耳标的动物。
　　扶龙头企业，促可持续发展
　　加工滞后一直是新疆畜牧业发展的“瓶颈”。以奶业为例，到2002年底，全疆牛奶的商品率只有26.3％。全疆乳品加工量不到关内一家大中型乳品加工厂一年的产量。乳品工业总产值不足4个亿。
　　去年下半年开始，新疆出台了一系列扶持畜牧龙头企业发展的优惠政策，短短半年多时间，新疆的畜牧加工业火速发展起来。维维投资1.5亿元，新增鲜奶加工能力100吨；麦趣尔投资1.86亿元，新增鲜奶加工能力200吨；德隆集团投资4亿元建成3座现代化乳品厂……
　　在新源县塔勒德乡的乡村公路上，记者看到牧民阿不都克里木笑眯眯地牵着他的4头黑白花奶牛往家里走。这个早上他卖了150多元。他告诉记者，6年前开始养奶牛，前几年却伤透了脑筋。牛到了产奶期，你不挤奶不行。可挤了奶，全家吃不完，又没处卖，只好眼睁睁地看着白花花的奶被倒掉。现在好了，州上一家乳品企业在乡上设了挤奶站，有多少奶收多少。明年他准备再买两头牛。
　　新疆畜牧厅厅长胡拜都拉自豪地说：“现在，新疆畜牧业进入了最好的发展时期，四个轮子一起转起来了：有了牧区水利的‘强筋固体’，草原会走向良性循环；有了优质草原和良繁体系做后盾，必然会生产出优质的畜群；优质的畜群再经过高效的龙头企业的加工，新疆的畜牧业能不增效？农牧民能不增收？”
　　据自治区畜牧厅统计：截至今年6月底，全区牲畜出栏1363万只（头），同比增长7％；肉类产量48.5万吨，同比增长9.95％；奶类56万吨，同比增长21.2％；禽蛋9.8万吨，同比增长6.3％；绵羊毛7.5万吨，同比增长4.1％。透过这些数字，我们看到了新疆畜牧业充满希望的未来。