福州　“毒鱼”河豚加工有标准

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福州　“毒鱼”河豚加工有标准
　　据新华社福州12月25日电（记者沈汝发）素有“毒鱼”之称的河豚鱼有望成为美味佳肴，记者从福建省海洋与渔业局获悉，《河豚鱼安全加工规范》和《河豚鱼加工品》地方标准已于日前通过专家审定。这是我国首次对河豚鱼加工制定标准。该标准严格规定了河豚鱼原料鱼的品种、鲜度指标、理化指标和河豚鱼加工品的感官指标等相关内容。