保护动物竟然上了“菜谱”

第16版(周末文艺)
专栏：看台人语

保护动物竟然上了“菜谱”
　　近读某出版社新出版的一本地方菜谱，原本想学做几个菜。不料却发现，野生动物刺猬、野猪，还有珍稀动物娃娃鱼、黄羊、青羊等的食疗和营养价值，作为“××菜原料特产”，在书中作了详尽介绍。
　　尽管该书涉及的野生动物是“现已禁止烹食”的国家重点保护对象，但与“肉肥味美”、“高营养低脂肪”等说法相比，对某些食客而言，又显得何等苍白！更何况还说“黄羊目前已能人工驯养”呢。现实生活中，许多珍稀保护动物，难逃人类残杀厄运，这类说法不能不说是助纣为虐。建议这家出版社尽快将有悖动物保护法的内容从书中删去。
南省信阳市铁路车辆段 易国斌