在欧洲看“街餐”

第15版(国际副刊)
专栏：中学生看世界

在欧洲看“街餐”
江苏省南通中学 黄锐
　　从欧洲回来已经快半个月了，虽然没有爸爸所说的“十大感想”、“八大收获”，但多少还是有一些想法的。都说欧洲与中国不一样，比如欧洲的建筑艺术和街道风格就与中国大不相同，但这还仅仅是一些表面的东西。其实，中国与欧洲国家更深层的差异还在于不同文化底蕴和生活理念。
　　回来后，我和爸爸聊得最多的要数欧洲的饮食文化了。爸爸刚从加拿大和美国回来，聊起这些兴致甚浓，交谈中，我最津津乐道的还是法国的街餐。“街餐”这个词，恐怕连《辞海》中都没有——这是我在总结欧洲之行时灵机一动蹦出来的。“街餐”，顾名思义就是在靠街的餐厅外面，也就相当于在街边的露天餐厅吃饭。
　　“街餐”在欧洲就像我们在国内呆在家里吃饭一样普遍、普通。这至少说明了两点：一是欧洲国家环境优良，即使在街边也没有多少污染物，不然谁敢在路边吃主餐？二是欧洲人思想开放，追求生活中的浪漫情趣。
　　也许有人会说：我们也有“街餐”啊，——大排档！错了！街餐是正式的“meal”，而并非草草了事的快餐。因为它在室外，有足够的空间，可以不必像在餐厅里那样小声地说话、轻轻地笑，但也不能太大声，总的来说能让人感到轻松自在，无拘无束，还能欣赏到街景和过路的马车，因而，使得吃饭也变得更具浪漫气息！
　　晴空万里，正是享用“街餐”的好天气。我们到埃菲尔铁塔边的一家中餐馆用餐，想亲身体验一下“街餐”带来的愉悦和浪漫，可外面的座位早已定满，我们只好在厅内就坐。出得门来，看见了那些在店外街边正津津有味地用餐的食客，忽然想到这幅画面似曾相识……对呀，在我们欧洲五国行的首站——德国的托斯道夫市（南通的友好城市）的广场边的冰淇淋店外不也有很多这样的人吗？还有，比利时的布鲁塞尔也是如此。我忽然觉得这很有意思，这不正是欧洲的饮食文化的一个特色吗？
　　终于有了一次吃“街餐”的机会。嗯，真的和在室内的餐厅里用餐的感觉不一样！
　　欧洲之行不仅让我感受了许多美好的东西，同时还领略了一种别样的文化，一种轻松的生活方式。从欧洲国家的饮食文化中我发现环境保护的另一个功效：只有创造出优良的环境，才能让我们有资本吃“街餐”。
　　编者点评：随着我国综合国力的不断提升和国际化程度的加深，出国旅游的中国人会越来越多。个别人的一些陋习往往影响到国家和民族的整体形象，诸如随地吐痰、乱扔废弃物、在公共场所大声喧哗等。在反复提醒人们注意改正的同时，最为重要的是从娃娃抓起，让我们的孩子从小养成良好的现代文明习惯。黄锐同学能够如此细致入微地观察学习人家的长处，这种精神是很可喜的。