蒙牛获“香港超市表现最优奖”

第6版(国民经济)
专栏：

　　蒙牛获“香港超市表现最优奖”
　　本报讯 香港最大的超市惠康举办的“最受欢迎的十大超市品牌”评选活动中，蒙牛一举摘得“二００三年香港超市表现最优秀新产品奖”桂冠。蒙牛在质量管理上创造性地采取了两项举措：奶罐车从奶源基地每向工厂送完一次奶，都要在高压喷淋设备下进行酸、碱及蒸汽和开水清洗，最大限度地保持了草原牛奶的原汁原味；添加了“闪蒸”工艺，在百分之百原奶的基础上再去掉一定比例的乳清，使草原牛奶更香更浓。（秦萍）