“西汉美酒”成分初步确定

第2版(要闻)
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“西汉美酒”成分初步确定
　　本报西安7月12日电 记者孟西安报道：今天，西安市文物局和文物保护考古所邀请考古、文物、酿酒等行业的30多名专家汇聚西安，就前不久出土的26公斤“西汉美酒”（见本报6月21日消息）的成分、酒（墓）主人等进行了研讨。鉴定结果显示，西汉古酒为古代米酒一类的发酵酿造酒，成分奇特，很可能是西汉早期关中名酒“白薄酒”；酒（墓）主人身份显赫，应是达官贵族或富商大贾。
　　专家认为，这次出土的26公斤西汉古酒是我国考古出土古酒中保存最好、存量最大、年代最久的古酒。