学生奶奶源升级计划启动

第6版(国民经济)
专栏：

学生奶奶源升级计划启动
　　本报讯 记者张毅从农业部获悉：国家“学生饮用奶计划”部际协调小组办公室近日启动“学生奶奶源升级计划”，决定从源头抓起，提升学生奶品质。
　　国家“学生饮用奶计划”从2000年11月正式推出以来，取得了重要进展，到今年3月已经在全国28个省会和重点城市的4500所中小学校供奶，日供学生奶近200万份。但当前我国奶业发展面临着养殖规模小、单产水平低、原料奶微生物含量超标等问题，远不适应液态奶加工的要求，也成为制约学生奶发展的瓶颈。
　　“学生奶奶源升级计划”的目标是：借鉴国内外先进经验，探索、建立一套与国际接轨、符合中国国情的奶源管理体系和生产规范，建立示范基地，提高奶牛养殖者的技术素质、奶源管理水平和原料奶质量，为学生饮用奶提供充足的优质奶源和产品质量安全保证，对全国奶业生产发挥示范和辐射作用。
　　据了解，“学生奶奶源升级计划”预计进行3年，先用半年左右时间，进行普及性技术培训，同时开展全面调研，深入了解奶牛养殖生产中存在的问题，完善和提高培训教材，制定生产标准和管理规范；然后用一年左右时间建立示范基地，并对部分技术骨干进行提高性培训，使其充分发挥示范作用；最后再用一年左右时间进行检查验收和推广、普及。