市场冰淇淋六成合格　名牌产品质量过硬，一些小企业产品细菌超标严重

第4版(要闻)
专栏：

　　市场冰淇淋六成合格
　　名牌产品质量过硬，一些小企业产品细菌超标严重
　　本报北京7月3日讯　记者白天亮报道：今年第二季度冰淇淋国家监督抽查显示，市场上销售的部分冰淇淋产品菌落总数、大肠菌群等微生物指标超标严重，消费者食用这类不合格产品后，很容易患痢疾等肠道疾病，影响身体健康。
　　据了解，此次抽查涉及全国66家企业生产的95种冰淇淋产品，其中35家企业的61种产品合格，抽样合格率为64．2％，较去年的检测结果提高了约20个百分点。不同企业的产品质量两极分化在此次抽查中表现得非常明显。一些知名生产企业如河北省石家庄三鹿集团股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、天津雀巢牛奶有限公司、和路雪（中国）有限公司、内蒙古蒙牛乳业股份有限公司等，产品质量较好。而一些生产条件较差的小企业，产品质量问题较多。
　　此次抽查暴露的质量问题主要是产品的微生物指标超标严重。其中菌落总数超标的产品有26种，大肠菌群近似值超标的有21种。这两种微生物指标是涉及消费者健康的重要指标之一，也是体现企业管理水平的主要标志。在盛夏时节，消费者食用这类微生物超标严重的产品后，极易传染疾病。
　　抽查人员同时提醒广大消费者，此次抽查中有7种产品菌落总数超标达100倍以上，最好不要食用。这7种产品分别是：标称为哈尔滨佳利雪冷饮厂生产的“佳利雪”牌花生巧克力冰淇淋、标称为辽宁开原市霜露冷饮厂生产的“霜露”牌不怕热雪糕、标称为辽宁省铁岭市清河区天诚冷饮食品有限公司生产的“天诚”牌奇香脆霸雪糕、标称为辽宁铁法市雪龙冷饮食品总厂生产的“雪龙”牌沙龙脆雪糕、标称为哈尔滨佳利雪冷饮厂生产的“佳利雪”牌美国果仁冰淇淋、标称为哈尔滨北龙冷饮食品有限公司生产的“格格雪”牌芒果冰淇淋、标称为双鸭山市鑫达速冻食品有限公司生产的“内在高”牌鑫达冰点系列产品。
　　针对此次抽查暴露出的问题，国家质量技术监督局将对抽查中微生物指标超标严重的冰淇淋产品，按照国家有关法规责令生产、销售企业停止生产销售这类产品，同时各地质量技术监督部门也将在夏季加大对冰淇淋等时令食品生产和流通领域的监督检查力度，切实保护消费者的利益。（附图表）