2002年9月20日人民日报第9版

第9版(假日生活周刊)
专栏：消费视窗

　　一年一度的中秋佳节要到了，月饼又成了人们关注的话题和货架上最抢眼的食品之一——
探访北京月饼市场
朱钢华
　　月饼质量可放心
　　中秋节还没到，在民航总医院工作的赵女士就买月饼尝鲜了，“我在大商场、大超市里买月饼，认品牌，不担心这月饼的质量问题。再说了，生产厂家也会吸取教训，不会自毁前程。”从采访来看，今年百姓对月饼质量普遍表示放心。
　　在西单购物中心一层营业大厅设置的大型月饼展卖区，汇聚了稻香村、桂香村、大三元、仿膳、高丽堂、元祖、宫颐府等26个名优品牌，共有300余种口味，500余款式。像燕莎友谊商城、中友百货、贵友大厦、北辰购物中心这样的大型商场，也设置了类似的月饼展卖区，且很红火。西单购物中心商品部的负责人介绍说，在西单购物中心展卖出售的月饼全部都经过严格的把关和质量鉴定，是可以放心的优质月饼，一般大型商场、超市里的月饼也不会有质量问题。
　　去年南京冠生园陈馅事件给月饼市场敲响了警钟。今年月饼生产厂家在生产原料、技术、卫生条件等方面下狠功夫，一些生产厂家还为此对外开放了自己的生产线，欢迎社会各界监督。从国家质检总局质检结果来看，规模大、知名度高的大型生产厂家的月饼质量没问题。国家质检总局负责人介绍，临近中秋，各地质量技术监督部门将加大力度，集中对月饼生产加工的小型企业进行监督检查。
　　价廉物美受欢迎
　　很多顾客都反映，往年的月饼太油腻，不好吃，块头大，一次吃不完容易造成浪费。今年的月饼和往年有一个很大的不同，就是口味不再那么油腻了，新添了蔬菜、水果系列、低糖无糖系列月饼。月饼块头变小了，四五十克一个的袖珍小月饼很惹人爱。
　　在西单购物中心，看到了很多散装的小月饼，其中有12元500克的，每500克10个，顾客可以根据自己的喜好，搭配选择不同的口味，有莲蓉、蛋黄、五仁、水果、火腿等20个口味。这些简易包装里的小月饼色泽均匀，很受顾客的欢迎。
　　还有超市里几元钱一块的散装品牌月饼，也很受青睐。华普超市的售货员说，超市里的稻香村、大三元等老字号散装月饼，一块只卖几元钱，卖得很好，顾客就认准了物美价廉。在一些西饼屋，除了传统的广式、京式、苏式等月饼外，还有特制的巧克力馅月饼、咖啡馅月饼。这些月饼味道独特，非常适合现代人的口味，而且不贵。不少消费者反映，这样的月饼也挺实惠。
　　礼品月饼有市场
　　在采访中发现，物美价廉的月饼受欢迎，包装精美、价格不菲的礼品月饼也有相当的市场。
　　这些精致的礼品月饼，不仅起名优雅而富有诗意，像秦风汉月、彩云追月、梦里故乡等，而且包装如日式礼篮、银座篮、百宝礼篮、月亮船礼篮等更是美轮美奂。在华堂商场看到，展卖区里人头攒动，热闹非凡。一位正在选购的顾客说：“自己吃当然舍不得买这么贵的，但过节走亲访友的，总得好一点，拿得出手。”中国大饭店公关部经理张旭辉女士说，高级饭店特制的礼品月饼很有市场，很多商务客人注重礼品的气派与品味，因此，质量又好、包装更精的高档月饼是他们赠送亲朋好友的首选。
　　中国烘焙食品制糖工业协会理事长朱念琳认为，从行业生产角度来看，月饼生产厂家要做的就是在质量上、口味上把月饼做好，而从市场定位来看，随着生活水平的不断提高，人们的社会需求也开始拉开了差距，月饼作为一种节日食品，其礼品化趋势将不断加强，包装和视觉效果很重要，可给顾客更大的选择余地。 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：消费指南

　　月饼消费品质是关键
　　新华社记者 俞丽虹
　　日前，上海有关部门首次对月饼中的营养成分进行了比较分析，结果表明，数十元一块的高价月饼和普通月饼的营养成分没有明显差别，高价格并不等于高营养。
　　据介绍，这次营养素比较分析一共选取了市场上销售的大型食品企业生产的20种月饼。这些月饼中，市场零售价格最高的达到平均每100克60元，而价格最低的平均每100克还不足2元。
　　上海卫生、工商等部门根据厂家提供的配方，按照中国预防医学科学院营养与食品卫生所主编的《食物成分表》（全国代表值），对这20种月饼进行了营养素分析。结果显示，每100克月饼中的蛋白质含量为1.73—3.14克，碳水化合物含量为13.27—20.46克，热能供给量为81.84—136千卡。售价最高的一款月饼，每100克蛋白质含量、碳水化合物含量和热能供给量分别为2.03克、16.45克和96千卡；售价最低的一款月饼，3项指标分别为1.97克、19.12克和100千卡。可见这些月饼的价格与营养成分没有直接关系。
　　上海市消费者协会副秘书长张家明表示，目前出现的所谓“天价月饼”、“极品月饼”等大多是在商品包装上费尽心思，有的甚至在月饼礼盒中搭售高档洋酒、黄金饰品，其价格远远超出了月饼本身的内在价值。他建议，月饼消费也应理智，不要盲目追求高价，因为品质才是关键。 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：周末闲话

　　“木盒月饼”有必要吗
　　阎平
　　随着中秋佳节的临近，市场上各种月饼日益增多，花样之多让人眼花缭乱。在这些品种繁多的月饼中，又出现了“木盒月饼”。
　　所谓“木盒月饼”，是指用实木作包装盒的月饼。近日在大连几家大型商场看到，广州、沈阳等地厂家生产的“木盒月饼”赫然摆在商场的货架上。而在一家高档酒店的大堂里，服务人员也在向客人兜售酒店订制的“木盒月饼”。
　　对商品进行一定的包装可以增加商品的吸引力，提升商品的档次，本无可厚非。但是，现在市场上却出现了一种不好的风气——过度包装。八九块月饼，加上奢华的包装就卖到上百元；有的再加上一瓶葡萄酒，竟然要卖到三四百元。最近，个别厂家对一些原本普通的商品竟然打起了木质包装的主意。
　　我国的森林资源并不富裕。据第五次全国森林资源清查资料，全国森林覆盖率只有16.55％，列世界第111位；人均拥有森林面积列世界第119位，而人均拥有的森林蓄积则更低，列到第160位之后。作为一个有近13亿人口的大国，我国森林面积只占世界的3％至4％，难以满足占世界22％的人口的生产和生活需要。
　　据了解，日本的森林覆盖率比中国要高得多，却从中国大量进口一次性木筷，用完之后还要进行回收，化成木浆造纸。这不能不引起人们的深思。
　　有人估算，生产1000万盒“木盒月饼”，大约要耗费数百棵胸径10厘米的树木。如此一来，广大消费者“吃”下的已经不仅仅是月饼，而是一棵棵大树了。似这般对宝贵资源挥霍浪费的奢糜之风，是该刹一刹了。 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：消费指南

　　吃月饼也有讲究
肖艳
中秋佳节，一家人围坐在一起，一边赏月一边品尝月饼，别有一番情趣。但吃月饼也是有讲究的：
先咸后甜。如有咸、甜两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。
　　品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻，若配一杯淡茶，边吃边饮，不仅可以去油，味道更是妙不可言。
　　吃月饼要适量。月饼中含糖量较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意适量。
　　要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此月饼最好随吃随买。 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　认准标志选毛巾
白莎
每个人都要使用毛巾，有的人使用量还很大，但一不留神，说不定就买到劣质毛巾。最近，中国家用纺织品工业协会对毛巾产品实行星级标准。今后，消费者在购买时，凡是看到挂有一至三颗星标志的毛巾，就是好毛巾。
　　同时，家纺协会还向消费者推出选购毛巾的六条注意事项：
一、质地蓬松，手感柔软。好毛巾摸在手里富有弹性，切忌干硬。
　　二、色彩鲜艳。无论是印花还是素色毛巾，只要用料讲究，工艺到家，一定是非常亮丽，一眼看去就有一种新鲜感。切忌购买色萎如旧的毛巾，这种毛巾一般工艺简单，用料很差。
　　三、图案清晰，印刷精美。毛巾除了实用，还是一种艺术品，是一种装饰。
　　四、高吸水性。高质量的毛巾揩手擦脸后，水分擦干，尘污去尽；而劣质毛巾擦在脸上滑溜溜，不吸水，不去污。
　　五、款式新颖，制作精细。毛巾可以有各种各样不同的款式，有螺旋、割绒、素色、印花，还可以加上缎档、缎边、绣花、贴花、排须、镶嵌等多种工艺手段。高档毛巾一般用料考究，再加上精细的缝边，横平竖挺，恰到好处的商标缝制等，看上去很高雅，让人爱不释手。
　　六、价格合理。买毛巾追求的是货真价实，切忌片面追求价低，否则买到的可能是一条形似毛巾的废品。 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：生活资讯

　　天伦分时度假新品上市
　　本报讯 分时度假是目前新兴的一种家庭式休闲度假模式，消费者根据其所拥有的度假房产一定时间使用权享受度假权益。“十一”将至，北京天伦公司适时推出分时度假新产品——天伦畅游卡和天伦逍遥卡。持卡会员加入天伦度假活动后，将在较长一段时期内（30年—15年）享有超值、稳定、多样的度假住宿权益及相关附加服务的权益凭证，在此期间，按照所购度假卡的类别，会员可在天伦公司遍布全国各地的加盟度假村／酒店内，或与天伦度假网络对接的国际度假网络中每年自由选择一个度假目的地享受自己的休闲之旅。度假时，除享受免费的住宿外，还可享受到额外的附加服务，如订票、专车接送、免费或打折消费度假地娱乐设施等。（龚雯） Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：生活资讯

　　汕头推广学生饮用奶
　　本报讯 9月9日，随着广东省汕头市东方小学“学生饮用奶计划”示范学校的揭牌，标志汕头市“学生饮用奶”工作正式启动。
　　汕头是广东省推行“学生饮用奶”工作试点城市。该市按照“政府主导、学校组织、学生自愿”的原则，积极稳妥开展试点工作，至今已有80％的学校与定点供奶生产企业签订了学生饮用奶供货合同，全市喝上“学生饮用奶”的学生逾1.1万名。 （侯伟生） Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：生活资讯

　　平安保险推出“旅行平安卡”
　　本报讯中国平安保险公司推出了具有全新概念的旅游保险产品———“旅行平安卡”，为国庆假期旅游者带来了便利。据了解，旅行平安卡引入了保险自助消费这一概念。购买者在出门旅行前，只需登录平安保险PA18网站进行网上投保确认，自主选择保险生效日期和投保的天数，确认后客户将获得一个电子保单，即完成投保。旅行平安卡分25元和50元两种面值，保险责任包括意外保身故、意外残疾、意外医疗和急性病医疗，具体保额根据投保者自行选定的保险天数而不同，如25元面值的产品，保障天数为1至9天，医疗保险金额固定为1万元，而意外保险金额随天数在10万到30万元之间浮动。（李长红） Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　四川省盐源县泸沽湖镇近年来旅游业得到大力发展，当地群众通过开展旅游服务，制作旅游产品来增加收入，如今，他们人均年收入已由过去的300元增加到1500余元。图为摩梭妇女旺甲玛正在兴致勃勃地编制民族工艺品。　吴名摄 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：假日摄影

海南省最大的一家书吧近日开业。这家文化超市面积达五千平方米，经营着数以万计的图书、音像制品和艺术品以及文化用品。图为读者在海口文化超市的“书吧”里专心读书。新华社记者 姜恩宇摄 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　南京师范大学28对青年教工近日喜气洋洋地在校园广场举办“百年校庆集体婚礼”。图为一对新人在集体婚礼上放飞彩球。
　　新华社记者 孙参摄 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　河南省开封县工商局加大节日市场巡查力度，重点对全县各大商场、集贸市场内的月饼、酒水、肉类等食品进行了专项检查。他们还在全县四十一个市场内设立了消费者投诉监督台，接待消费者咨询和投诉。图为工商执法人员正在市场内检查肉品质量。 李振江摄 Qa4品论天涯网

第9版(假日生活周刊)
专栏：时尚快车

　　广州首个“品牌肉”上市
　　李晓红
　　广州首个品牌“放心肉”——“皇上皇”猪肉，近日在广州市区的10个肉菜市场和超市同时上市。长期困扰市民的猪肉安全问题，从此增添了一条新的解决之道。
　　广州人对品牌的选择已由日用工业品扩大到菜篮子。顺应此要求，广州食品企业集团今天成立“皇上皇”食品购销有限公司专营“品牌肉”，并承诺“皇上皇”猪肉不含瘦肉精、不注水、不是病死猪肉，符合国家卫生标准，否则按规定给消费者赔偿。据介绍，为保证品牌肉的质量，有关方面对生猪采购、屠宰加工、鲜肉批零实行“一体化运作”，每个环节都严格监控。记者走访市场发现，“品牌肉”的价格与市价大致持平。专卖点（档）统一标识，销售人员统一着装。
　　业内人士分析认为，猪肉的品牌专卖与以前推行“放心肉”的不同在于，它将从生猪生产到鲜肉销售的全过程都变成一种严格自律的企业行为，企业对每个环节出现的问题负全责，否则就自砸牌子。市场监管部门只要发现任何一个环节出了问题，就可以直接追究企业责任。 Qa4品论天涯网