人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。 这句话其实充分说明了粮食安全对中国人的重要性，的确，作为一个拥有14亿人口的大国，粮食对于我们中国来说尤其重要，毕竟连吃饭问题都不能解决，何谈发展和崛起呢？
据史料记载，中国历史上有记录的大型饥荒就有72次，数以亿计的人被饿死，甚至还曾出现易子而食的惨剧。正因如此，所以从建国之后，中国一直将粮食安全作为与国防安全同等重要的问题来抓，尤其是最近的18年，中央“一号文件”一直持续关注三农问题，其中就有大量的内容是保证粮食生产的，比如种子、肥料、机械化等等。
在2020年全球新冠疫情之中，全世界现在再一次暴发了粮食减产，根据联合国的估计，仅2020年，全球就新增了1.3亿濒临饥饿人口。而与此形成鲜明对照的却是中国。
据中国国家统计局2020年12月10日公布的全国粮食生产数据显示，2020年全国粮食总产量为13390亿斤，比上年增加113亿斤，增长0.9%，产量连续6年保持在1.3万亿斤以上，实现了粮食生产实现“十七连丰”。
2020年，夏粮和早稻产量分别为2857亿斤和546亿斤，比上年增加25亿斤和21亿斤；秋粮产量9987亿斤，增加67亿斤。
分品种看，谷物中，稻谷、小麦产量增加，玉米略减。2020年，全国谷物产量12335亿斤，比上年增加61亿斤，增长0.5%。其中，稻谷产量4237亿斤，比上年增加45亿斤，增长1.1%；小麦产量2685亿斤，比上年增加13亿斤，增长0.5%；玉米产量5213亿斤，比上年减少2亿斤。
豆类、薯类产量均增加。豆类产量458亿斤，比上年增加31亿斤，增长7.3%。其中，大豆产量392亿斤，比上年增加30亿斤，增长8.3%。薯类产量597亿斤，比上年增加21亿斤，增长3.6%。
分地区看，多数省（区、市）粮食增产。2020年，全国31个省（区、市）中26个增产，其中，河南、山东、山西、河北、新疆粮食产量均增加10亿斤以上。
不仅产量在增长，农作物的面积也在增长。2020年，全国谷物播种面积14.69亿亩，比上年增加176万亩，增长0.1%。其中，稻谷4.51亿亩，比上年增加573万亩，增长1.3%。
更为重要的是，我国粮食单产同样在增加。粮食产量实割实测抽样调查显示，2020年，全国粮食作物单产382公斤/亩，每亩产量比上年增加0.9公斤，增长了0.2%。
其中，小麦单产增势明显。2020年，全国谷物单产420公斤/亩，每亩产量比上年增加1.6公斤，增长0.4%，其中，小麦单产383公斤/亩，每亩产量比上年增加7.5公斤，增长2.0%；玉米单产421公斤/亩，与上年基本持平；受南方局部洪涝灾害的影响，稻谷单产470公斤/亩，每亩产量比上年减少1.0公斤，下降0.2%。
豆类、薯类单产水平均有所提高。2020年，豆类单产132公斤/亩，每亩产量比上年增加3.2公斤，增长2.5%，其中，大豆单产132公斤/亩，每亩产量比上年增加3.0公斤，增长2.3%。2020年，薯类单产276公斤/亩，每亩产量比上年增加7.1公斤，增长2.6%。
随着中国粮食安全屏障的逐渐稳定，我们现在可以骄傲的说，吃不饱和饿肚子在中国已经彻底消失了，尤其是在中国全面消灭限行标准下的绝对贫困人口之后，吃不饱和饿肚子，这真的可以进入历史教科书了。（撰文：龙昀）
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