近期，媒体报道了多地出现中小学小卖部招租金额过大现象，引发社会舆论关注。澎湃新闻记者7月17日注意到，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》在不少中小学教师、家长中引起讨论和注意，该指南明确，“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”。（7月18日《澎湃新闻》）
不知从何时起，大凡在学校里，无论是大学，还是中小学，都有小卖部的“身影”。这些小卖部里，每到下课或放学时间，就挤满了前来购买零食的学生们。由于绝大部分学生属于低消费人群，小卖部里出售的食品大多以五毛、一两元为主，像糖果、辣条、饮料等几乎成了小卖部里的“标配”。但这些食品多为高盐、高糖及高脂肪食品，对还处于身体发育期的学生们而言，是非常有害的。
此次教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《指南》，明确“不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所”，无疑是十分及时的，也是非常必要的。这既是重视学生食品安全的一种体现，也是关注、关爱学生身体健康的一种表现。
但笔者以为，仅仅规定“校内禁设小卖部、超市”还远远不够，还需像管好“校内小卖部”那样管好“校外小卖部”。据笔者了解，“校外小卖部”一般都“围着学生转”，而且也善于投学生“所好”，往往是按学生“所好”采购食品，如糖果、辣条、饮料等，几乎成了校外小卖部里“最常见”的食品。
近年来，像这种校外小卖部里，山寨食品、五毛食品、垃圾食品等被屡屡曝光。可以说，校外小卖部里这些假冒伪劣食品、垃圾食品的普遍存在，对广大学生的食品安全和身体健康具有很大的安全隐患。虽然相关部门也经常检查，但大多是属于“例行”范畴，有的甚至还提前下发通知。如此“检查”，监管能到位吗？假冒伪劣食品、垃圾食品能得到有效遏止吗？我们学生的食品安全和健康能得到有效保证吗？
因此，笔者以为，相关部门除了要管好、管住、管牢“校内小卖部”之外，绝不能让校外小卖部处于“脱管”状态。一方面，相关部门要加大查处和惩处力度。要对校外小卖部的营业执照、从业资格证、从业健康证等严格把好审批关，并经常性开展“突袭式”检查，一旦发现销售假冒伪劣食品、垃圾食品行为，要采取高额罚款、取缔经营资格、追究法律责任等方式予以严惩，让其付出“沉重的代价”。另一方面，学校和家长要加大对孩子的食品安全教育力度。不妨通过真实、典型的案例，让学生真切地感知假冒伪劣食品、垃圾食品的危害性，从而自觉远离“山寨食品”“五毛食品”等假冒伪劣食品和垃圾食品。
当然，还需加强对校外小卖部经销商的诚信教育，促其从不采购、不销售山寨食品、五毛食品、垃圾食品等做起，做到诚信经销。
笔者相信，只要多方出动，形成合力，既管好“校内小卖部”，又管好“校外小卖部”，才能真正让学生远离垃圾食品和假冒伪劣食品，从而确保学生的食品安全和健康安全。
浙江省开化县教师进修学校通讯员：叶金福
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