有网友发视频称，以前超市里各种食品如面包，饼干，糖果，酱油，饮料等等配料表中多如牛毛的各种添加剂，忽然一夜之间变得干干净净，什么都没有了。奇怪的是，各种食品添加剂消失了，保质期却依然如故，以前是半年的，仍然半年，一年的仍然是一年，以前一年半的仍然一年半。
出现这样的情况，只能说明，第一，以前的食品保质期能够达到半年一年一年半，是因为使用了各种添加剂，尤其是保鲜剂防腐剂之类的缘故。是保鲜剂防腐剂使食品的保质期超长。第二，说明即便没有保鲜剂防腐剂之类，食品原本也是完全可以达到半年一年一年半的保质期的。
但是这第二种情况是不可能的。常识是，一般的食物，如大米饭，馒头，面条之类，放个一两天也许不会变质，超过一两天就一定会发霉变质。
现在各食品生产企业，不用各种食品添加剂了，保质期依然超长，那就只有一个解释，他们依然在使用各种的添加剂，只不过，他们在配料表上做了手脚，配料表完全不显示了。
如果这种分析成立，这是一种什么行为，这是一种欺诈，一种欺骗，是一种非常无耻，非常恶劣，非常不道德的行为。
如果各食品生产企业生产的食品，依然在毫无顾忌地使用食品添加剂，却在配料表中完全不标示。这种情况，老百姓是根本没有办法鉴别，更没有办法阻止的，除非不买。出现这种情况，就该是国家管理职责的问题了，国家应该明确规定，如果在食品中添加了添加剂，配料表就必须要显示。并明确规定，对于配料表造假，国家将予以严厉的处罚。
国家还应该强制生产企业，守法经营，诚信经营。对于那些明明知道有些食品添加剂有非常大的危害，却为了一己私利，仍然在食品中添加各种有毒有害的添加剂的，必须要受到国家的严厉处罚，乃至罚的他倾家荡产，一无所有。
残酷的事实已经表明，食品添加剂对老百姓尤其对青少年儿童的伤害是非常大的。今天的中国，各种的癌症白血病，各种的怪病罕见病，还有青年男女的不孕不育几乎普遍存在，除了转基因，除了各种污染，食品添加剂的毒害毫无疑问是一个非常重要的原因。
中国的食品添加剂泛滥，国家相关职能管理部门，是有监管责任的。一个典型的例子是，脱氢乙酸钠外国早就已经禁用，中国相关管理者也知道这个东西有害，但是就是不立马禁止使用，而是要允许继续使用到2025年才肯禁用，这是对国家和人民负责任的态度吗？老百姓如果说，这是失职失责，是对人民的犯罪，会冤枉吗？老百姓吃了这些东西导致各种严重的疾病，不得不承受各种痛苦的折磨，乃至悲惨的死去，这不是犯罪是什么。
人民的健康是天大的事。食品安全，事关人民的健康，没有食品安全，这个社会是不健康的。各种食品添加剂泛滥，这种状况是必须要改变的。有网友直言，中国出口欧洲日本等国家的食品是最安全的。然而讽刺的是，中国出口欧洲日韩等国家的食品，也仍然有因为检测出有害添加剂或转基因而被拒，足见中国的食品安全是一个什么样的状况。这种状况也该到了必须要改变的时候了。中国人民已经觉醒了。你食品安全没有保障，你生产的食品，必然会遭到老百姓的拒绝，这样的生产有意义吗？
2024.11.28
【文/宁可抗日死，红歌会网专栏作者】
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