当心减肥食品的危害

【《今日美国报》１月６日文章】题：不采取保护措施，蛋白质饮食有危险
专家们说，柜台上出售的或医生的诊所规定的卡路里很低的食物，如果管理不当，会引起严重的健康问题，甚至于造成死亡。
饮食专家们在昨天出版的《美国医学协会杂志》上对卡路里很低的食品受到欢迎和提供这种饮食的不合格医生人数之多以及对其食用不加管理表示不安。
可能造成的危险包括：心律不齐；肌肉失掉过多；新陈代谢的长期变化引起体重增加。
宾夕法尼亚大学的托马斯·韦顿说，最危险的是超重不到４０磅的人。
但是，这种食品——蛋白质粉混合物——在下述情况下食用是安全的：超重４０磅或４０磅以上的人；在医生、营养学家和行为心理学家的正确指导下；没有心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎、脑血管病或精神病的人。
奥佩拉·温弗里在１９８８年宣布她食用这种规定饮食掉了６７磅之后，这种饮食就大受欢迎。
吉姆·帕森斯说：“我们完全支持”这本杂志中提出的问题。