香味有助奶牛多产奶

【美联社亚拉巴马州塔拉西１２月１８日电】研究增加牛奶产量的科学家们发现了茴香油的香味的作用。
奥本大学的研究人员基思·卡明斯和劳伦斯·迈尔斯说，对牛奶场的奶牛喷洒甘草气味的香料后，奶牛相处得更好，而当奶牛感到舒坦时，产奶量就增加。
卡明斯说，过去，牛奶场的奶牛必须每２—４周重新组合，以使产奶量和饲喂效率增到最大限度，迫使奶牛重新确定它们的“动物等级。”“动物等级”指按奶牛之间互相咬、挤、撞的情况为奶牛划级。由于这种情况奶牛变得紧张不安，产奶量随之下降。卡明斯说，一个有５００头奶牛的牛奶场的损失，一个月左右会少产５００磅到７００磅奶。
卡明斯说，喷洒茴香油后，可降低奶牛的好斗性，随着香味逐渐消失
——通常在大约第三天
——“动物等级”已经在建立。
卡明斯说：“这并不是因为喷洒了茴香油的奶牛好闻。我们这样做的目的是使奶牛彼此不分。”