周恩来·卓别林·烤鸭

【香港《新晚报》６月１３日文章】１９５４年４月，周恩来赴日内瓦出席印支战争问题的日内瓦会议。有一天，他邀请卓别林夫妇到中国大使馆共进晚餐。
席间，卓别林望着刚上桌的北京烤鸭诙谐地说：“我这个人对鸭有特殊的感情，所以我是不吃鸭的。”众人听后忙问其故。卓别林说：“我所创造的流浪汉夏洛尔，他走路时令人捧腹大笑的步态，就是从鸭子走路的神态中得到启发的。为了感谢鸭子，我从那以后就不吃鸭了。”但当别人为此表示歉意时，他却微笑着转口说：“不过，这次可以例外，因为这不是美国鸭”。他这番话引得大家笑声不止。这次宴请卓别林夫妇的北京烤鸭，是由跟随周恩来到日内瓦的名厨师亲手烤的，只要拿起鸭骨，轻轻一抖，整个鸭身便会骨肉分离了。卓别林夫妇边吃边赞不绝口。宴会将结束时，周恩来关心地问卓别林，今天的菜是否合他的胃口。卓别林风趣地说：“贵国的烤鸭，食味之好虽可说举世无双，但有一个小小的缺点，就是不能让我再多吃。”周恩来听后，深会其意，于是嘱咐工作人员把两只早已准备好的北京烤鸭送给卓别林夫妇，卓别林夫妇俩高兴得连声道谢。