快速酿造酒

【美国《未来学家》杂志１９８９年１１—１２月号报道】日本麒麟啤酒公司研究成一种快速酿造啤酒的方法，这种新方法酿造的啤酒只需三天时间就能供消费者饮用（用传统方法需要两个月时间），而且成本也只有使用传统方法的１／４。这家公司已建造了一座小规模试验工厂，在今后两年内将销售这种新型啤酒。