美国专家认为：胆固醇对心脏病的作用被夸大了

【路透社纽约９月２６日电】多年来在医生告诉美国人避免吃牛羊肉、牛奶和鸡蛋之后，一个医学专家小组说，胆固醇对心脏病的作用被夸大了，不必要地引起了公众的担忧。美国科学和卫生委员会主席伊丽莎白·惠兰说：“没有必要使全体人民对胆固醇感到惊恐。”该组织今天发表了一个报告，说医生导向错误使公众对胆固醇产生了误解。
惠兰和包括先导心脏外科医生迈克尔·迪巴基在内的一个一流的医学专家小组强调说，胆固醇只不过是造成心脏病的若干危险因素之一，而且是其中作用最轻的因素。
专家们说，他们想要“恢复平衡”，因为饮食对胆固醇的作用比人们一般认为的要复杂。
胆固醇是所有人体细胞的一个组成部分，而且是在体内由肝制造的。
迪巴基说：“谁也不知道引起心脏病的究竟是什么东西。”他警告说，“胆固醇试验极不准确”，许多患者没有任何危险因素也能发生心脏病。
这个专家小组说，减少心脏病危险的最好办法是避免吸烟，降低血压，减少卡路里总摄入量，饮食营养要平衡，食物要多样化。
这些医生说，把注意力过分集中在胆固醇上，会掩盖和缩小吸烟和高血压作为心脏病危险因素的重要性。
他们还说，向公众发出关于胆固醇的警报导致了不健康的饮食变化，使人们忽视了有益于健康的食品，包括牛奶、肉类和鸡蛋。
专家们还对妇女降低胆固醇是否明智表示怀疑，因为绝经前的妇女发生心脏病的可能性比男子小。