批评某些国营农场和农业将牛奶渗水出售给国家
【本刊讯】捷《红色权利报》7月3日发表了米·梅祖利阿尼克所写的文章,题为:《水的投机》,摘要如下:
绝大部份农业企业百分之百、甚至更多地完成了自己在牛奶方面的合同保证,但某些合作社和国营农场的不自觉的工作人员却企图通过渗水来提高牛奶产量。最近,这一不良现象甚至还大大发展了。
国家检查机关查核了斯维耶特利克国营农场等处牛奶的水分情况,发现了那些地方的牛奶竟渗入了40%的水。
牛奶渗水不仅是给牛奶厂增添了不必要的工作,而且也给我国整个国民经济造成了很多钱的损失。据食品工业部统计,仅去年渗水的牛奶在牛奶厂和运载过程中所花费的多余的费用达五百多万克朗之多。
牛奶的含脂量要提高0.2%,以便使儿童和劳动人民都能得到优质和含脂量高的牛奶。通过牛奶渗水的办法来完成计划是不允许的。我们的农业企业在这方面有着巨大的潜力和可能性,即可以在没有这种不健康的投机意图下不断地提高商品生产。

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